[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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1 s3 f7 M" b4 ^5 @3 X* d. W. O公仔箱論壇材料:     
/ ?* x- V) u( n: p, ?' q8 U鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）. M7 E6 e/ v3 C6 C- @2 B# y! R: Y
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ C% e8 q& @- Q
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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# F: a9 L4 A$ M% [2 ]8 n5 r2 A5.39.217.76汁料：
' E6 C1 `; w8 y5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ n1 H' \$ Z$ u( m3 f0 ~

1 o& P/ U9 m, {; E) l, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w' c5 u8 c. |- R' G* z& c
做法:     
9 w( W3 ]& t, ?3 h0 \8 e公仔箱論壇1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: r+ w1 g  K% @

5 a& O/ t* F- p- i: S% `7 s2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U6 ^/ [: v; j- W# b0 A$ H

* [2 B& j3 r' y! t+ y( n7 F" V公仔箱論壇3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
# b3 K! w/ r* `2 {5.39.217.76
9 A/ B1 _7 C4 h. }) ~5 z6 @5.39.217.764. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。