. n- F! Z/ n# E- j; m1 {公仔箱論壇材料:
) ~6 j4 o+ k" }, e9 [肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ r3 Z$ C% Z. S5 }! n: ~" T
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙5.39.217.76! ~4 ` v, T2 V5 Y: @' ]
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! m0 x/ x, x/ C) gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76. Q5 H# g+ z& \2 o
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。2 b' T1 t* }0 y* s, U* Y
2 ~, J! O B1 b, R8 d1 v2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。5.39.217.767 K1 n) h: {/ h1 o1 U" H1 J
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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