: `4 C0 r" m9 }" y( Stvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇: y X, k4 ^1 m; m, h# `
腐皮2塊
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餡料材料： 5.39.217.765 G0 g; q, V$ v/ Z: `3 p
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）5.39.217.760 K/ y& |3 X7 O: l
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& X# n" u( N! w! G* W調味:
& |2 `6 q' O% \+ k) ?$ X5.39.217.76清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?7 r! K0 {( ]2 R; F9 V
3 p& t$ i& d8 C L# U* a. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" t7 E$ T" z) p3 }: x, @& H
做法: 公仔箱論壇! T1 J" N7 b1 u. Y* E1 e/ y
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。* ?. q- r) q+ j, K
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。5.39.217.768 \0 u' Q ?/ s$ O6 \
) k6 K7 Z3 o* c& Y' _9 H3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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: C, ^& b9 m5 n2 V- \6 Z+ qtvb now,tvbnow,bttvb4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。5 z9 h3 H+ t" P7 C& V
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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