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材料: 5.39.217.764 Y1 D' m4 |/ c# v$ n1 h7 w2 z
腐皮2塊
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餡料材料： 3 p k" T% @3 K- T$ h
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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' N* R, {: z5 H, ?4 n調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, m/ q; }4 a9 d3 @7 o
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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- v% A+ q' W& X) b; `3 ]5 Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb. I1 m. B9 s% x
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 `' P+ C* ~, ]
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 v, C' x6 ^; b
4 B7 o- e" u+ v% C7 H5.39.217.764.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。9 ~' `+ h8 T3 h2 k' v
* v2 H4 R1 n. S, Jtvb now,tvbnow,bttvb5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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