[西式食譜] 青蘋果羅勒醬雞膇

nt1972

公仔箱論壇1 V4 S, E7 w9 z+ `7 E3 H
材料:     5.39.217.762 Q9 Q: f9 \" K+ W
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 Y' R: C0 ~6 H

+ Y) ?$ Q6 U8 H8 t( P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, @% T9 G9 T
調味:     . N0 Y+ u2 r! k" ]
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙5.39.217.762 ~1 w9 f* b- N6 }  l
公仔箱論壇1 f4 v/ s" q( n3 |
5.39.217.76) ~* b7 P/ X4 H1 D' R# c" N
做法:     
: c  |; A9 z! {  n5.39.217.761. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。7 x, Z3 M. [" l
& L) _1 u& u: W1 @5 a
2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
/ l! `8 O- d  T( V& `" b* p( H' _5.39.217.765 K( J- G3 k- m/ @2 h7 J  t
3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
" o5 m" d: k6 E5 e& Ctvb now,tvbnow,bttvb; _( m- s' B  p$ W+ z' {, q
4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
- Q( v5 z" v2 Z4 N& T2 s' [5.39.217.76. y( @1 d& H& ?

; [5 y' \% H" V, g4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。