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材料: 公仔箱論壇* l5 K8 f* q$ V* s
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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調味: 公仔箱論壇( A6 ~6 N8 a. o3 Z' @
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- f0 F. k9 z. z& A) C' ~! a! L
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ Y- M) l W; a8 w
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。公仔箱論壇/ n9 A# t4 n6 j
5 M9 M" }# T' f- k6 o2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。5.39.217.76: K' ]5 C+ B# e; L6 e
3 X. B2 U! ~" I* @, ^$ |( p3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* H. @8 n: R& N7 I t: Z3 C
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。+ s& G! T- ^7 S
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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