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材料:
) q0 y! \* L& @( c墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙公仔箱論壇% f$ L5 ~% O% |
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調味:
& a1 g) M7 o" F$ Y( M日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb" v5 O% h2 ~6 f: D( E' x
/ A# ^& L3 o9 Y4 [3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" u8 H0 [: a7 o+ T
做法:
1 B6 W/ ^' o% l1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。5.39.217.76! V0 |8 R& J9 U8 p0 Y' ?
$ i( Q+ {4 n' c+ v- p; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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5 p( x' d5 @2 Y* `9 D+ X* E5.39.217.763. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。- |% K ~$ C2 t
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4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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