[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

nt1972

! N! U' K  p5 m" f5.39.217.76材料:     公仔箱論壇) D9 i; Y# D3 b3 H1 N  h) M
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
9 y* [6 i: J% h/ Z: p4 ?7 ytvb now,tvbnow,bttvb
9 B4 a. ]% A3 p- \
: a6 D6 O4 m  U- \5.39.217.76調味醃料： 公仔箱論壇6 W5 A- j( y% f0 b: c# r3 O
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
9 O6 ~1 M1 n5 X! I3 utvb now,tvbnow,bttvb
5 B& F) i2 l' K& V# ctvb now,tvbnow,bttvb* Q! P: i1 E2 h8 q' c+ H) f1 E4 R6 u
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' C; g4 w1 O2 p$ U3 B5 Y/ t; u7 E
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。$ _9 _% [4 X% d7 b$ s% F: U$ M

+ k- l7 F: N  j$ q$ a公仔箱論壇2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。- `( S0 i/ ?- P) z

0 k4 z, V4 w* C8 M3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
  }. v  h; s$ Y- j8 v5 b( ~# N; j' A; f: R; [
4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。