[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     
: N8 I0 O- n" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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* X- _9 B* T% F! |" _7 f1 V公仔箱論壇調味醃料：
5 X- R' }' ]) }* }0 g6 P雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙& X" L* p: U8 K* f$ }" O9 ]9 ~
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ F! ~1 l+ R) b* H" a; o
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.768 ]  U$ O3 O  h( d; c9 i
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。公仔箱論壇1 B5 r1 |* X8 k* F/ I
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。