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" K p( m& h: M+ V0 ?5.39.217.76材料：（25-30粒） Y' s+ c$ c. i; Z
花生 300g
. U5 k' c6 r ^& G7 \) T" y0 J麥芽糖 150g
U, x2 h: E7 ]( O# ^9 O砂糖 100g
" U" b+ O' x3 ]7 S1 T" [) {5.39.217.76黃糖 40g
3 Y$ W7 c5 }. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙% u5 j: X; W% y' I7 R
水 160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 c2 P9 q) @' W
5.39.217.76! }5 C: m6 C* s. E+ R) i3 O
) J1 f6 u8 C# t做法：
* `6 F2 ?- ?0 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
$ T7 Z: ^" _) c" {+ B8 e$ V$ d6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?2 u- Y+ i7 T. t) I
2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；5.39.217.76+ a, {( c" s2 L( m2 p8 f6 j, @
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；5.39.217.76/ U6 k/ ~( d+ P+ E. I. F. {
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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