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材料：
1 C" p8 N1 d+ T$ D' `2 O! Mtvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( [$ B" _0 M$ N0 ^7 `
芒果 2-3個（視乎大小）
8 n( y0 m) ]+ f. c' D1 K: L: ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 2粒
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豬扒醃料：
3 D1 k7 I. D$ W4 t6 e; a ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
- X7 [8 \7 n3 `, Otvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙8 {/ [1 v4 @' x7 z7 F" N
生抽 1湯匙
# @5 v+ b) j$ u喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb' g! p! k3 ~7 m' E4 q* ]
檸檬汁 半湯匙$ ]* y2 V$ K" v* _6 @# w: C8 v
水 1湯匙
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) c; Z0 x0 ~- `1 A+ O9 |tvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
" l9 M: }7 z- n% V* @公仔箱論壇芒果茸 60g公仔箱論壇6 w( H3 H1 M3 E0 ^& k, ^
糖 2湯匙
3 _* j2 Z3 {7 d/ r9 m$ }6 G米醋 半湯匙
2 }0 W0 a8 ]* N" A魚露 半湯匙
: G3 ^- a% ]0 B3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙" [$ q. u( p! b6 A( `8 T/ J
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做法：
7 R- h) M* H! c1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；5.39.217.76& j6 w: b$ i0 Y! J% e- W, a( L
H) L3 }. f( G5 V( `tvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；. Z" O; H0 L. N* {
: h/ n0 ^# j# }5.39.217.764. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" e/ E0 z8 z
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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