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7 x" T# ~, C! n$ x材料: 2人份tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- o/ q# i! V6 L+ ^
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
7 r9 x/ r) a% d9 g2. 雞脾—3隻
, S* j9 Y/ S) q' ]8 w! b3. 泰式茄子---10個公仔箱論壇' f k' Y; X3 {; S) _- i
4. 泰式青豆 --少許
0 W! q) v; E# u1 Y; B$ F. R5.39.217.765. 檸檬葉--6片公仔箱論壇- U' O2 e7 v* N- d% D% \
6. 椰漿---300- 400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ T; o; ~9 R1 x+ C5 {& H
7. 大辣椒---1條
/ W+ o# D5 I% @( k+ p& }! n1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雞湯/水—300- 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" S# C9 a/ v0 M
9. 油—1湯匙- { O9 I" V1 S4 |7 B" Y" Z5 i
3 `2 b+ x! C1 Q1 m# X5.39.217.76; B( Y0 t8 ~" X* Q, d! I
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 Z* Z2 e; I
1. 魚露— 1/4湯匙
+ M" N$ ?: ?, ~& E' ~8 @9 ]5.39.217.76 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙4 J2 C& ?. X( z% v" y6 S, u/ [
2 z; L4 ?% G5 f* K2 `( Y+ F! p$ V5.39.217.76: ?* g9 S% Y* I$ G4 d* n/ z: D
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. ]5 R& h6 u
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。tvb now,tvbnow,bttvb, g- ^) ], r) U, A. j
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。5.39.217.76" q% [6 D$ o) s$ r! `+ d+ ]
. c" _4 {5 [8 x0 v; d公仔箱論壇 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
. M9 j/ k( N! S! W7 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. N5 P% n2 [ ?& S# T
4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。5.39.217.765 \$ P# @: O0 b7 U" @7 D
* Y3 @7 h/ w5 | 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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* N* i9 ]' q8 V, U1 K公仔箱論壇提示:: w+ f$ Y t: E8 z; r# h5 e
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味5.39.217.76( z/ N6 a- f: O) S* m. b$ f
# |/ W& x5 S; p, H' D5 p# X' e. w 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減公仔箱論壇. b+ Z- w- I5 ~. K* S6 S
8 F1 K+ o) h2 P. e! ~" ]5.39.217.76 4. 椰糖可以完成提升味道。
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& ^4 R: Q5 _) B9 R: o' h3 d% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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