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5.39.217.76$ A7 j& N* W0 ~. _8 G$ I2 H' L
材料: 2人份
V1 Z/ D. v" f5.39.217.761.泰式青咖哩醬—3湯匙公仔箱論壇) ?* F: E6 g- }6 g1 m1 Q" [% E
2. 雞脾—3隻" N D9 s7 Y2 O/ v8 M
3. 泰式茄子---10個2 F$ H% s+ Z5 @. d5 I
4. 泰式青豆 --少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 I* N+ X' E2 S8 a3 e) T
5. 檸檬葉--6片
8 C- G1 s9 P( t) H3 X* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰漿---300- 400ml
3 v+ Q& L8 [1 N. I$ v7. 大辣椒---1條
' \5 Y7 @( z3 O' xtvb now,tvbnow,bttvb8. 雞湯/水—300- 400毫升
) P3 E! u( i, W, g" f# C' F, ctvb now,tvbnow,bttvb9. 油—1湯匙5.39.217.76& S! u l: Y% _ _5 i1 P
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- z! H% Y, B: ?4 d7 l- p7 h, L* _tvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇- Z& W2 a, {8 M- C5 z& {" ~
1. 魚露— 1/4湯匙公仔箱論壇, s) l# X; b2 n
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙& C3 F0 h: @/ I1 E8 I, Q
% ]+ L/ J) ?- O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* v' ^' P3 G' d4 O9 h/ R
做法:
/ N0 G2 X. C% W u3 k( _1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
5 i7 y) C: _3 R0 u, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i$ w( y% W0 U4 q, O. Y- z5.39.217.76 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
2 ]) ?2 D! E7 S; D. b" G) C: U" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& C; i& X0 w9 |" r% }4 F5 i
3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。公仔箱論壇7 ^% c: f7 [9 R$ M. l
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; V& W2 D5 h" p& {
: s3 E7 ]6 I1 g$ P! b3 M5.39.217.76 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
G5 W1 Q$ R9 f4 Q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ r8 k$ a' _1 Z$ Q3 T
6 q P, W. K, U2 _5 s6 W/ t5.39.217.76提示:
0 {! m: B, I( Z8 H7 Z+ p" J5 M9 T5.39.217.76 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。: x7 [2 g/ I- P% @* \5 d8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P. b* M# `# O, k# a3 }
2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味tvb now,tvbnow,bttvb, Y0 j; n/ F6 [/ J
3 a( D# {# M% v# Otvb now,tvbnow,bttvb 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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4. 椰糖可以完成提升味道。+ N% {8 s4 C& }; x% Y$ r4 e9 ~% x
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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