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材料:
: m1 K, s7 j! Z- J* | Y$ Y# E雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇5 l5 d# O, g! y! x
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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2 P) F3 o- x4 w; G) s/ Q+ @5.39.217.76醃料（二）（雞全髀）：
& u! g: z$ o2 k: B: `純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb& J6 ?. ?6 C4 M/ `" D
& _; {3 B: d7 G( u* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k8 M2 h. {; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: : q I3 \5 l5 L7 O% c7 P
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。5 B. @$ f# c# P3 L( b4 L+ {
2 Z5 `5 _0 P. q7 v6 Q3 ?5.39.217.762.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.76: ?9 ]8 Q0 ]! X7 Q3 m
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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R9 w( e: `, p2 a( l N- ^$ p) U8 L5.39.217.764.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。: Q3 `& t2 i' ?) F
V" l1 c7 H' M2 v2 k! w. R公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。5.39.217.766 Z. F+ S- W ?* o" v- l
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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