二零一一年八月二十六日 晚上十一时五十四分
: H/ F P( V, F6 Q$ `1 L公仔箱論壇(槟城26日讯)“金源咖啡粉厂”再转变！获得来自瑞士的新业主青睐，以天价350万令吉向澳洲的原业主购入它坐落于乔治市世遗核心区观音亭后5间毗连双层战前建筑物，新业主除了继续「典藏海峽」精品酒店及餐饮作业，更同时加入新元素，打造一个结合艺术画廊及咖啡博物馆的中心。公仔箱論壇 ]( ~ Y0 r# I; O) O0 o; i/ b
金源咖啡粉厂先是2008年转手来自澳洲的Bon Ton业主娜蕾，其中门牌47及49号打造为精品酒店及55号改为“KopiCine”(咖啡电影)餐饮店，成为国内外游客出入地，唯产业却在2010年以天价350万转手来自瑞士新业主史蒂芬格里克(Stefan Gehrig)，后者在“大马第二家园计划”与家人迁居槟城已4年，也是一名艺术爱好者，钟情摄影美术。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 h0 T. m* h, r) S# R9 ^/ ?! \9 x
史蒂芳在瑞士从事纺织业，妻子周冰茜(Lorina Gehrig)为香港人，在退休后，即决定移民亚洲国家，当时考虑了多个国家，包括新加坡、台北、印尼峇厘岛等亚洲国家，唯最后却选择槟城。他表示，当时选择槟城的其中考虑点包括子女的教育需要，此外，他发现一些先进城市比如新加坡及香港鼓吹消费主义，所以对子女会有负面影响。
1 A4 l4 p$ |6 w; \ P" Gtvb now,tvbnow,bttvb他表示，吉隆坡的瑞士驻马使馆即向他推荐在槟城峇都丁宜的Dalat国际学校，这也促成最终选择槟城，如今两名分别12及14岁的子女都在该校求学。公仔箱論壇$ f1 Y5 h* G1 h( u- M( C
他发现槟城在发展同时，保存古迹，在城市化同时，又有浮罗山背的绿意，而且点与点之间的距离很小，从一个地方到另一个地方也只是半小时车程；此外，他发现槟城人都能掌握英语，而且人民也亲切热情。tvb now,tvbnow,bttvb* Z, g' \1 h- Y- ^9 X
他表示，由于来自瑞士，英文底子不好，子女初时面对困难，唯如今已渐入佳境。5.39.217.76- ^5 g4 d- t2 Q' ]
原来史蒂芳在迁居槟城后，爱好艺术的他即希望找栋建筑物作为艺术画廊，然不是价钱高，就是地点欠理想，在去年有关产业在市场上拟出售，他立即捉紧机会，入场购买成交，据称房价350万令吉。
2 g2 D* a( p( [+ X! v5 Otvb now,tvbnow,bttvb他表示，其中51号建筑将作为其梦想中的画廊，展示东南亚国家的艺术创作。不过，他认同在槟城从事画廊的困难，市场冷淡，然而史蒂芬却是知难不退。5.39.217.762 W% K& q- n2 e3 Z; G$ e4 y3 w: V
不同于其他老屋收购家，史蒂芬却希望赋予建筑物原有灵魂及生命力，也决定延续建筑物在过去22年来作为制作咖啡厂，希望借此复兴，使建筑物能继续保有咖啡炒作业及示范，继续传来咖啡香。9 E t/ k2 x) \, B- |) A% ]$ n2 h
史蒂芬计划在此搜集及展示亚洲咖啡资讯，同时在未来可能情况下，每周定时以小规模方式示范制作咖啡过程，难能可贵的是，史蒂芬说该博物馆将开放予公众，免费入场，也是一项对槟城乔治市古迹的一种贡献。/ @2 K& B" t: X9 o5 X/ @7 m
店名取名Coffee Atelier 看好精品酒店潜能
7 ^2 k/ z2 f( o& |* b/ _以高价买入观音亭后一排5间战前屋后，史蒂芳希望买入更多战前屋作为精品酒店。
2 K8 `7 E1 L7 K- _- L2 V) F公仔箱論壇他表示，在一排五间的战前建筑物，其中47及49号为「典藏海峽」（Straits Collection）精品酒店所在，史蒂芳将继续其精品酒店，唯他发现47号及49号能提供的客房有限，所以有计划在乔治市能多买几栋古建筑，也改造为精品酒店。
! W; A0 Q4 R7 U2 q9 n( k/ L0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，他说，坐落观音亭后及二奶巷(Chulia Lane)，呈三角型建筑格局的角间55号将打造为提供地中海餐饮餐馆，同时提供各类咖啡饮料，其中也包括本地咖啡。
5 y7 h$ y Y! @/ i$ D史蒂芬表示，其店名取名Coffee Atelier，Atelier为法文，为工作坊，意即咖啡坊。
7 O; a6 m3 o5 W% e他表示，不担心精品酒店如雨后春笋般林立，反之他说，精品酒店提供的房间数量有限，反之看好市场潜能。
) q% M5 b2 {- h+ h而史蒂芬承认，虽然他以可观的价格收购观音亭后建筑，不过却认为物有所值。他表示，买入有关建筑物后，无意在未来两至三年短期转手从中牟利，反之他将兴趣结合投资，希望在赚钱同时，也能为乔治市的人文遗产及艺文作出些微贡献，其取名Coffee Atelier的咖啡坊也料将在9月开业，成为乔治市另一旅游及文艺卖点。
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相关照片5.39.217.76! h6 I" G' E6 X0 d5 W% c# Q
1 \5 B" l6 S" T0 A. l, f公仔箱論壇■ 香港网络杂志也刊登金源咖啡粉厂原址建筑物改为精品酒店报导。金源咖啡粉厂的金字招牌将继续保存。
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6 h& z9 z1 F4 {5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 与妻子周冰茜(Lorina Gehrig)一起选择迁居槟城。
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■ 炒咖啡的制作过程，未来可能示范演出，图中可见炒咖啡时工人戴上面罩的情景。
: v. g1 o8 P+ Q" L* Q qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b9 v% R. a F1 y) k" D# Z2 P公仔箱論壇■ 此三角空间将打造为地中海餐厅。 |
發表於 2011-8-27 12:04 AM
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