葉黃素是一種類胡蘿蔔素，通常與玉米黃素共存，估計可互相轉化，橘黃色的它們原本是植物行光合作用的輔助吸光色素，廣泛出現在葉子、花瓣和果皮中。公仔箱論壇% G2 }$ i- }8 P* W* D
6 m9 w4 K# U: S" ?1 i* M" L+ l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色素經由食物鏈出線在動物體內: k. }2 w/ m& E0 C7 s% D) b, A2 Z4 D
/ z8 P5 i# F3 x6 r; a
雖然只有植物才能製造這些色素，不過經由食物鏈亦出現在動物體內，它們主要分佈於眼睛的視網膜黃斑區，對視力具有一定的影響，但不會轉化成維生素A，常吃深綠色蔬菜便可攝取到葉黃素，工業萃取則來自萬壽菊的花瓣，保健業者號稱葉黃素有如下的功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 K: G" q9 N
( Y9 H: C' q1 H• 過濾陽光和螢幕中的紫外線，保護眼睛。
& H+ n, @% e; H) wtvb now,tvbnow,bttvb
1 T. Z% A' @$ L5 R4 G, G9 i• 預防老年性視網膜黃斑退化及白內障，改善視力。
. I6 @5 Y1 N' M7 h2 L% v5.39.217.76
: h! E. Q5 ~" p8 {• 延緩老化，降低心血管疾病與癌症的風險。
* v- i* B ?' j- b: E# Q7 Y& Z+ X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" N7 S; E; ?# `* p" s" e; @( E& c
葉黃素萃取無法預防癌症 反而提高風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: |& f- S7 u. E' T0 q% ^
. \( u, i7 }7 f' O+ T2 z公仔箱論壇但2009年3月5日中國公眾科技網刊登了〈胡蘿蔔素易使吸煙者患肺癌〉：「服用維生素A和葉黃素4年或更長時間，肺癌的患病危險就分別增加53％和102％。」報導中引用這篇來自美國北卡羅萊納大學營養暨流行病學系、涵蓋77126名中老年人的研究，發現葉黃素萃取不但無法預防癌症，甚至還提高相關的風險，特別是那些吸菸者，至於改善視力方面，葉黃素的情況又會如何呢？
+ B1 |7 k5 h) A9 ]* n! e( etvb now,tvbnow,bttvb
7 m# F- D# H$ P感光細胞聚集處 可提供高解析度視覺
; I4 x; e' x, I8 E1 l
# Y7 T* o8 m) {2 e3 F5.39.217.76對65歲以上的老年人而言，老年性視網膜黃斑退化（AMD）是導致視力下降、影像模糊和失明的重要原因，黃斑區乃感光細胞聚集的地方，可提供高解析度的敏銳視覺，流行病學調查曾顯示，葉黃素攝取較多、或者視網膜中葉黃素濃度較高的人，罹患視網膜黃斑退化的機會就較少。5.39.217.76. w1 S) t; ~) D' K
因為黃斑區含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是DHA，故對於脂肪過氧化反應十分敏感；據推測，葉黃素和玉米黃素會過濾可見光裡高能量的藍色光、清除自由基，所以有助於相關的患者。, b6 R2 r5 z: j1 s' p1 ]
) a# W$ Z) K7 J) R0 V: @β胡蘿蔔素 降AMD發展到晚期25％風險tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 f/ u( c4 c8 A7 w+ I
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 c* e9 d3 d
雖然補充葉黃素可增加黃斑區的色素密度、提高視覺敏銳度，但它對老年性視網膜黃斑退化的功效有某種程度上的限制，2010年美國國家衛生研究院眼睛研究所的回顧指出：「唯一進行過大規模臨床試驗的老年性眼疾研究則顯示，以β胡蘿蔔素、維生素E和C、以及礦物質鋅和銅，可降低中期AMD患者5年內發展到晚期25％的風險，不過，目前仍沒有足夠的證據支持補充劑能預防AMD。」 |
發表於 2016-11-6 06:08 PM
| 