美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。公仔箱論壇9 H% ?* C& V7 x4 v) k
tvb now,tvbnow,bttvb q+ I' X7 w' E; f' ^
0 T1 m A9 B6 |0 ~. z1 R5.39.217.76含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。
; `; K: P4 [1 i5 e3 g. S公仔箱論壇0 {! s, D& e1 q Y4 k5 V
! n) }2 D2 x0 ~' S( btvb now,tvbnow,bttvb鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。
( F8 E4 ^+ z, H/ j' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c" u) k% i) I3 V( ^
! b4 C0 Y$ C2 l1 X6 S, Rtvb now,tvbnow,bttvb一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。
& I, n! }$ B5 P1 r: i
4 y: W. g) c7 v' X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {2 V8 f9 L4 T5 g# Q2 H
以下是控制飲食中鈉含量的方法：公仔箱論壇9 V( U" B0 c2 B( \
3 W" J9 _2 h2 o- w: y6 a
5.39.217.76 ?% ^: I% G: L
●購買食材：公仔箱論壇$ T# B& ?/ I" n
/ F4 m- W* b- o( w% c5 g) F) e; @
以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( X* `; b. z# L$ n% v$ o
3 m- E0 I' _) R- n! o
( I. h: Q8 o0 }" \( J0 m" {+ R; B●依數字選擇：+ N8 l$ b+ q& M
公仔箱論壇$ {3 R: z5 g6 g$ u8 T7 H; _" ]' G
同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q' o( {$ ~$ I! ^( `, w
5 |' U7 l' N9 k+ `0 M5.39.217.76# v. z; a. u% V$ [. a
●細讀標籤：
9 `2 t( l7 x$ a. T z公仔箱論壇
& C. N' V) t$ y0 {6 P1 X/ btvb now,tvbnow,bttvb選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。tvb now,tvbnow,bttvb* n* M3 C" |" |# y. B1 o
# i- z+ x8 O- F1 |' Y7 m) d: V公仔箱論壇5.39.217.766 I: B a; F! p1 Z; A
●料理食物：
1 B2 s5 ]% l( @2 B; p8 s5.39.217.76
- {0 l5 J# v" b8 |. c$ H0 z5.39.217.76多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。
7 L0 }8 t2 C: w; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& \9 I4 I v5 ?( m8 t% b* z. E
tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 Z3 s7 K8 b" R0 Y7 a
●濾清、浸泡、清洗：
6 i6 I. D( F p) n9 b8 x/ W3 |
3 _+ c- y, k# _- N* Y; Z' Ntvb now,tvbnow,bttvb罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。8 i f! S1 j( O
( c) @: u/ w. q( u8 j
) C) x2 k% {, I5 W1 I●減少攝取鈉的好處：
9 G+ Z$ l$ { {$ I/ ]2 F0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 S" u2 c) l' F$ Etvb now,tvbnow,bttvb嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。5.39.217.760 E- }% T3 v, K8 J
# B: @4 [" {1 E5 H" [7 N$ E+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 R1 b9 G7 V4 G* L
●百分之九十高風險因素：' J/ W% e* L" m
tvb now,tvbnow,bttvb2 e' Y7 a( I6 {; G+ \3 @' h7 l
五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
| 
