海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
) U2 W, T) v# d/ B/ F" w6 T8 _5.39.217.76海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：7 n9 S S6 i% d' O) x) {# ?2 K
冬瓜香菇海帶湯5.39.217.76; L" q2 N8 b: R4 g. J/ g
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。tvb now,tvbnow,bttvb" X: R, s" z0 v- t9 v* U
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
`/ Q' _. |8 m8 ?( M' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. b) [0 P0 F0 } M1.將海帶洗淨、切絲。4 q, F+ g- A* [
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。公仔箱論壇! s, H. f; P. m8 v# S
3.冬瓜去皮切塊。
' U$ b4 J1 ?& ?& H7 c9 f! K0 G$ @4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。8 \7 V: j# m: f* y, v: U
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
$ e/ V6 h+ m5 c0 N, P功效：健脾利水，輕身增智。; j6 p, R. S) R; \* v
綠豆海帶湯
3 s; X |: U; Y" b8 K食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
, X3 y9 }/ c2 a" N) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76+ X7 m& e7 l9 B7 F
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
% Z( A* W0 p2 O5.39.217.762.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z. J0 S, n; a4 h$ W, J/ V7 K$ X
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 x' N3 F5 E" g) a" b' ?
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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