海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
4 v' d. t5 S: i# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
7 x$ w5 ]" s f7 H- i5 X公仔箱論壇冬瓜香菇海帶湯
) C/ p9 U8 ?* g/ z, O5.39.217.76食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
. }6 X1 e: D7 H) W- e. F7 g; J配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
7 Z4 S5 R, G C! Y# ]- ]6 s公仔箱論壇做法：; I) l/ p7 z* g4 g }" h8 g
1.將海帶洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb, Z5 Z! N# o4 e6 M; S0 G! H
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
" |5 |/ K, d. x; ^; T3.冬瓜去皮切塊。5.39.217.766 e5 b% H5 X' F/ t
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
( @: g" T& _8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。. P! T/ G9 A2 u
功效：健脾利水，輕身增智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W" C$ V1 Q6 z; ?
綠豆海帶湯
1 K1 y) h/ s' i# i/ V食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。5.39.217.769 u% S1 F* ~2 s# v
做法：
$ z6 g% q K) b* F; [+ G: S6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
" p3 z. X; i4 d3 _2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。( }6 f. m$ [7 [+ i% z9 p
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb) N0 U- F! t2 o! [+ r
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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