內地月餅市場品質抽檢96%合格

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廣東、北京、上海、浙江、江蘇等20個省份的工商部門近日組織對281家商場、超市、食品店等經銷單位銷售的760組月餅進行了抽樣檢驗，抽樣檢驗合格率為96%。 公仔箱論壇* ^" J' Q$ }& U

( W8 Q- l; U" `4 V: x5.39.217.76工商總局有關負責人11日表示，與去年流通環節95.88%的月餅品質監測結果相比，抽樣檢驗合格率略有上升，反映了月餅品質總體狀況穩定、良好。抽樣檢驗發現的主要問題是菌落總數超標，主要是由於生產過程中殺菌或工藝要求不嚴、衛生環境條件較差、月餅出廠檢驗把關不嚴造成的。