酸性体质是万病之源
8 ~& v" L0 I- n6 q8 c! B" Y+ g 教你 自主减酸，走向健康！
5 B; A/ @) }, Q$ z公仔箱論壇 健康人的血液是呈弱碱性的，大概 pH 值是 7.35 到 7.45 之间，一般初生婴儿也都属弱碱性体液，但随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。“酸性体质”者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、失眠、腹泻、便秘等，到医院检查不出什么毛病，如不注意改善，继续发展就会形成疾病，而 85 ﹪的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。因此，医学专家提出：人体的酸性化是“百病之源”。而根据统计，国内 70% 的人具有酸性体质。
* Z3 P* F6 ^( j2 p2 _公仔箱論壇 造成酸性体质的几种罪魁祸首5.39.217.76! d& l9 L1 F8 B0 f9 E2 q6 P
熬夜易使体质变酸公仔箱論壇9 c: h) b0 a) ]3 h9 N
' m/ ^, o* |$ m, C; z. p$ ~ 晚上 1:00以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸，通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高。所以每天尽量在12:00以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限！熬夜时不要吃肉，尽量吃碳水化合物，这样隔天才不至于很累，可把伤害减至最低。
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吃宵夜的人，体质容易变酸4 n! Z0 b) ?5 ?8 h H5 l% G
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时常交际应酬的生意人，通常寿命较短，易患糖尿病、高血压。凡是晚上8:00再进食就称做宵夜。吃宵夜隔天会疲倦，爬不起床，肝也会受损，因为睡觉时，人体各器官活动力低，处于休息状态，因此食物留在肠子里会变酸、发酵、产生毒素伤害身体。
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不吃早餐的人，体质会变酸
7 p4 i" r @4 k' h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 z. {6 q3 {5 c# g4 ^9 S
一天三餐中，早餐占了70分，午餐0分，晚餐30分。可见早餐最重要，但许多人普遍不吃早餐， 一早空着肚子，体内没有动力，会自动使用甲状腺、副甲状腺、下脑垂体等腺体，去燃烧组织，造成腺体亢进、体质变酸，长期导致慢性病。
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精致食物加速胃肠老化* J& W( Q9 [4 J9 l( ~9 r: k
; x6 K8 n; R) e& E( F, A: z9 [公仔箱論壇 少运动且整天坐在办公室的上班族最容易犯这种错误，因为吃的少，刻意选择很精致的食物而少吃粗糙的食物，这种人的肠子老化的特别快，肝功能差，大便是黑色的而且会常便秘。因为精致食物缺乏纤维素，会导致肠子功能变差，甚至萎缩，你所吃的食物变成了毒素，使你体质变酸，慢性病也开始。tvb now,tvbnow,bttvb. P E4 Y: c' M7 P8 ^' q0 u, N
医学证明，如果人体倾向酸性，体内细胞的作用就会变弱，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各器官的功能减弱，所以也就容易得病。“酸性体质者”很容易疲倦，老化现象也非常快，癌症患者几乎都是酸性体质。然而对于孩子来说，最重要的问题是，酸性体质会影响儿童智力的发育，故应当引起家长们的重视。
; K! _, }* j" Y7 x1 S 酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。因为这些食品经体内代谢后，产生大量酸性物质，当酸性物质超过自体调节能力，或者机体调节酸碱平衡的能力受到影响时，就可能使体液呈现“酸性化”而形成酸性体质。6 b# }& X0 C/ ^2 I6 W' F, k/ ]
随着人们生活水平的提高，食物的选择越来越多样化，而大多数人又都是从口感要求选取食品,从而出现偏向，像精白米、精白面，大鱼、大肉、虾、蟹、禽、兽等荤菜不断，殊不知当我们摄食了大量含氯、硫、氮、磷等物质的酸性食品后，体液便极难维持弱碱性的状态，而容易产生体液的“酸化”。) V' G' N! E+ U% N
常见食物的酸碱性:5.39.217.767 g0 g9 X/ U: I) X5 [5 l+ M
强酸性 蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2 S* K0 g) `1 F9 }/ R' Z5.39.217.76 中酸性 火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。+ a# D, {6 C' n1 |. w
弱酸性 白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
) X; N( N6 B* a" [3 b 弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
+ e2 k- u7 P; ^+ q) n# [" k公仔箱論壇 中碱性 萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
5 V$ B: q3 s" s* Y; h 强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品。
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2 ^" u) H' o& U# R, W6 i公仔箱論壇 最佳抑酸食物
7 _9 t/ r! P% ?# v% L+ E5.39.217.76 肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根，可使血液偏酸，但此类食品营养丰富、口感好，很受人们欢迎，为防止变成酸性体质（7％的疾病发生在酸性体质人身上），需要吃入一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的酸碱度，如蔬菜、水果、牛奶、茶叶等，其中海带碱度最高，熟有"碱性食品之冠"的美称，故每星期吃3-4次海带，可保持血液的正常酸碱度而防病强体。
+ S% X& @, c% p: q( D& m 最新科研成果又表明，常食苦味食物有助于记忆。美国营养学家费兰克·沙布给72名耶鲁大学的学生每人发了一张有40个普通形容词的词汇表，并请他们写出每个形容词的反义词。在接受记忆力检验时，沙布让受试者分别嗅闻含有苦味的巧克力，结果有的只在作字词练习时闻了一次，有的在后来作回忆试验时闻了一次，有的在这两种场合都闻了，还有的在这两种场合下都没有闻过苦味巧克力。实验表明，在字词练习和回忆试验中都闻过巧克力的学生，平均能把他们写过的词回忆出41％；而始终没闻过苦巧克力的学生们平均成绩为10％，这表明苦味具有刺激记忆的功效。5.39.217.76# |6 R# T( [* d+ ?# v/ b4 P8 t
苦味食物还能够调节体内酸碱平衡。酸性食物包括谷类、米面、糖类、肉类、蛋类等，如果只食用这类食物，血液都会接近酸性。当人体血液酸性化时，人的手脚就会发凉、易感冒、伤口不易愈合，严重时可直接影响大脑和神经的功能。要预防“酸性体质”，就要适量进食一些属于碱性食物的水果和蔬菜，特别是那些苦味食物。这样可以预防体内酸性过高并中和酸性，达到机体的酸碱平衡。应该特别强调的是，婴幼儿也要注意苦味食物的搭配，以防止因体内酸碱失衡而使发育器官受到影响。因此，家长要多给孩子摄食含有苦味的食物。
- H6 }" H+ D: T! j k 杏仁中因含有苦杏仁甙，所以口感很苦，但食用它能够止咳定喘、润肠通便，适用于伤风感冒引起的咳嗽、痰多，效果良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: \& E3 A7 l' Z9 Z# j
苦瓜中含有一种名为“多肽—P”的物质，具有降低血糖的作用。经过分析，科学家发现苦瓜中存在一种具有抗癌生理活动的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。此外，科学家还意外地发现，苦瓜具有美容作用。苦瓜中含有丰富的维生素C，据测定，每100克苦瓜含维生素C84毫克，含铁6.6毫克，还含有多种氨基酸、苦瓜甙、丰乳糖醛酸、果胶、矿物质和多种维生素。所以，常食苦瓜能有效增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
) v3 \ ?* I0 \0 x% n 茶叶，味甘苦、性微寒，能缓解多种毒素。研究证明，茶叶中含有一种丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原，并通过与蛋白质的结合抑制细菌和病毒，还对多种致癌物有相应的抑制作用。此外，茶多酚还能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，有保护心脑血管的正常功能。
5 ~! M. |$ L. y8 }% J 野菜中的苦菜，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、甘露醇、生物碱等十几种营养物质，性味苦寒，有安心益气、清热解毒的功效。8 z+ G2 r* p$ F) z6 S
酸碱食物比例保持二比一
0 Z* v# J8 d: P5 H) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有酸味的食物，如柑桔、柠檬、苹果和醋，含有丰富的有机酸，有机酸的酸味醇和，与其它味感特别是甜味适当配合，形成独特的风味，为人们所喜爱。酸味还有营养学上的意义，在消化道内，这些有机酸营造一种酸性的环境，有利机体对食物中无机盐的吸收，使钙、铁、锌等形成溶解状态的无机离子，容易进入肠粘膜细胞，吸收率成倍提高，所以经常食用酸味水果和品尝糖醋 类菜肴，有助于人体对无机盐的摄入。
% ]; |7 a3 p4 n- o9 f/ c9 A5.39.217.76 人类血液的正常PH值为7.4，呈微碱性，这是机体各种生理活动所需要的最佳条件。可是食物能影响血液的这一PH值，食物成分在体内参加新陈代谢反应后，如果生成酸性代谢产物，则影响血液PH值偏向酸性，这类食物被称为成酸食物，长期大量进食就有可能使血液PH值保持酸性，形成酸性体质，不利健康。而酸性体质是导致亚健康状态的主要原因，据统计，有70％的疾病易发于酸性体质的人群。酸性体质的儿童，钙的消耗增加，龋齿发生率高，烦躁多动，注意力不易集中，反应能力差，容易发生精神障碍，影响正常身体发育和学习。
+ {0 H/ S6 p! S5.39.217.76 相反的一类是成碱食物，它们在体内生成碱性代谢产物，能中和抵消成酸食物的影响，使血液保持正常的微碱性，防止形成酸性物质。
. z! Q `$ _& r# P 成酸食物有大米、小麦、肉类、蛋类、食糖和酒等，成碱食物主要是海藻、蔬果、水果。酸味水果属于成碱食物，这是食品化学上两个不同的概念，水果含有的有机酸是碳氢化合物，在体内氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，因此不是成酸食物。在日常膳食中，不爱吃蔬菜的人，摄入的多是成酸食物，逢年过节，美酒佳肴更是成酸食物，这对健康不利。! y% N4 g1 Y& W7 Q
养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜水果等成碱食物，使膳食结构中，成碱食物与成酸食物保持二比一的格局，有利保健养生。
- D, E# C& O& o1 ?3 p- G养生保健十二少
$ ?( \$ U1 Z( L; ?; K) ttvb now,tvbnow,bttvb 健康长寿，人人欲求。据古今中外保健专家的研究，养生保健离不开一个“少”字。5.39.217.766 Y% o9 p/ f6 P. I3 M
少盐：盐是机体不可缺少的成分，更有调适口味的功能。但摄入过多的盐会加重心肾等器官的负担，还会使高血压患者血压更高。国人食盐量普遍超高，需减盐添康。/ k% k$ U/ Q0 R2 S+ K
少糖：国人的糖类消耗量平均水平并不高，但城乡差别和家庭之间状况差异极大，不少地方儿童嗜糖者为数不少。偏高的糖摄入使热量过剩，引发肥胖等恶果。
/ p6 D; X ~# L1 x3 C! ^+ o$ v( p 少烟：香烟中含有大量的有毒物质，欲身体健康必须戒除烟瘾，这将会使你远离许多疾病，特别是能大大减少患癌症的机率。
& D& j8 `2 B1 M/ e$ \ 少酒：饮酒好坏各有所论，少量饮酒对身体有益，嗜酒醉酒则对身体有害，长期嗜酒还会引起酒精中毒，麻痹大脑和神经系统。建议多喝红酒。5.39.217.76, v) u/ u# t) L% L
少忧：忧虑是最坏的情绪之一，在现代社会千变万化的发展中，人们应克服自己的欲望，自足常乐，没有必要对一些虚无的东西过度忧虑。4 S7 N) z: d* D( k. W b) v4 }8 M
少吃香炸食：油炸及烧烤食物受烹饪过程中高温的影响，使油脂和肉类蛋白发生异变，产生致癌物质，增加患癌症的危险。因此饮食应以清淡为主。
' ?, v L0 |$ u6 b 少做省力事：现代人的工作和生活越来越舒适，脑力劳动已占据主要地位，身体缺乏必要的活动，是导致体弱多病和肥胖的根源，所以应多进行一些体力活动，促进新陈代谢。
: N7 p, o$ D* u$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少做亏心事：做了亏心事的人，心理上总会产生持续的紧张或害怕或后悔等不良情绪，导致疾病增多，寿命减短。多做善事才有福。tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 E; t9 ]$ D( S+ {+ l& U
少享暴口福：暴食暴饮有许多不利健康的后果，容易形成酸性体质，使大脑和机体加速衰老。所以美味应浅尝有度。公仔箱論壇; { d7 ~+ Z, q0 O) v$ w. s" b
少在屋里呆：要经常走到大自然，呼吸新鲜空气，享受美好景色的熏陶，注意室内空气的流通，尽量减少污染源，促进身心健康。
& q4 i3 U& f# X# D- h公仔箱論壇 少荤多素好：肉类食物含有更多的对身体有害的物质，而蔬菜和水果中则含有更多的对人体有益的营养成分。在保证营养和能量的前提下，多素少荤能促进身体健康长寿。
3 p# M: b. S, p& I/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少发无名火：现代人的情绪更容易受到外界的影响，不良情绪的持久存在会导致机体代谢失常而患病。所以需重视心理的调控，戒躁戒怒，快乐健康。
: k: F1 T+ S% }" _. z% S( r公仔箱論壇 生活中还会有许多应该少一些而有益健康的行为，正常人要经常想到这些问题，并注意在生活中加以改进和调适，养生保健靠平时。
3 F) Z( y6 K. k$ A' T6 P# i' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物中的“清洁剂” tvb now,tvbnow,bttvb" q# Y) ~3 t. W+ Q
“还原食物”清除自由基：所谓自由基，是人体氧化过程中的副产物，包括超氧离子自由基、过氧化氢及羟自由基等。这些人体内的“垃圾”损害脱氧核糖核酸和胶原蛋白，破坏组织细胞，引起皱纹、老年斑等衰老迹象以及癌症、老年痴呆等多种疾患。5.39.217.76! N$ `' T) y- e5 P* A- P% i. H1 H# [
如何清除呢？“还原食物”可助一臂之力。据日本专家研究，“还原食物”拥有超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等“武器”，增强体内抗氧化系统的实力，或使已经发生的氧化反应“还原”，进而抑制自由基的生成，并及时清除已形成的自由基，保持内环境的清洁，消除健康隐患。菠菜、韭菜、南瓜、葱、辣椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜等蔬菜，大豆、核桃、花生、开心果、松子、杏仁等壳类食物及糙米饭等，均有“还原”的作用。
3 I8 }( G) I; G' M1 U( d) A' x6 w 抗污染果蔬清除污染物：不少日常食物具有抗污染的作用，如海带对放射性物质有特别的亲和力，海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少其在体内的积聚，减少放射性疾病的发生率。猪的血浆蛋白，经过人的胃酸和消化液中的酶分解后，会产生—种解毒和滑肠作用的物质，与侵入胃肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物。
! w3 S! u" ^' \! B! R% Xtvb now,tvbnow,bttvb 磁性食物清除酸性成分：正常情况下，人体血液是弱碱性状态。如果酸性成分过多，就会变成酸性体质，成为多种疾病的温床（因为70％的疾病发生在酸性体质人身上）。
; y2 c. q g/ v' \" A% l o9 y5.39.217.76 日常食物按其在体内的最终代谢产物的性质，可分为酸性与碱性两大类，前者如禽、畜、鱼等肉食及蛋类、糖、米和面等，在体内的代谢产物为带阳离子的酸根，可使血液偏酸，由于被视为高营养食品而受到人们的青睐，因而使体内的酸性成分增多。此时应多食蔬菜、水果等含碱性食物，即可及时抵消过多的酸料减分，保障血液维持在略呈碱性的正常状态。 |
發表於 2013-1-21 03:22 AM
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