小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏

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小學生最愛地道食物  雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬  壓倒龜苓膏tvb now,tvbnow,bttvb( `' ^7 m/ w6 d! v2 F" w  O

) j' @3 Z7 A4 U7 [* r# Jtvb now,tvbnow,bttvb(明報)2009年11月30日 星期一 05:45  
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- u* L9 m& q# v! a3 q7 w# R【明報專訊】在小孩子心中，什麼才算是香港這美食天堂的真正地道小食呢？一項有13.7萬名小學生參與的選舉顯示，香脆可口的雞蛋仔，原來最獲小學生垂青，以逾3萬票成為票王，壓倒港式奶茶和魚蛋等小食，榮登「小學生眼中最具香港飲食文化的地道食品」榜首！
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「第2屆全港小學生齊投票」今年以「最具香港飲食文化的地道食品」為主題，於本月23至26日，在170多間小學校舍，由13.1萬名小學生以一人一票的方式，從10款候選地道食品中，選出香港最地道食品。投票結果發現，雞蛋仔以壓倒性姿態，獲得3.1萬票成為票王，拋離第2位的港式奶茶近1萬票，第3至5位依次為龜苓膏、雲吞麵、魚蛋（見表）。
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' d$ K) k5 Y. `; h5.39.217.76香港雞蛋仔的起源，其中一個說法是始於1950年代，當時有雜貨店老闆為了不浪費破裂的蛋，嘗試加入麵粉、油、砂糖等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。後來除材料由鴨蛋改為雞蛋，模具亦進化成蜂巢狀的鐵模。
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/ U) r: L3 Y3 F4 z+ {9 D. W$ v5.39.217.76對於雞蛋仔最獲小孩支持，著名的「北角雞蛋仔」檔主廖伯認為，雞蛋仔已在香港落地生根，成為香港的特色食物及文化，甚至勝過其他地道小食。他說﹕「（雞蛋仔）食極都唔厭！」早於30年前已開始在街邊賣雞蛋仔的廖伯，現時其6間分店，各分店一日可賣300至400底雞蛋仔。
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- d/ U0 i( Z) B* k# _4 s  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著名小店 俘虜一成小學生5.39.217.76$ v  ^/ |9 [% H- x. b: i$ i2 K

4 J& e( s/ M% ?2 H8 h& Wtvb now,tvbnow,bttvb廖伯表示，雞蛋仔很受年輕人歡迎，也有近一成捧場客是小學生，很多客人向他表示，經常心思思想食雞蛋仔。超群西餅——芳叔雞蛋仔負責人鄭華芳亦認為，雞蛋仔能夠以大比數勝出，俘虜小學生的心，是因為雞蛋仔十分「香口」，蛋味重，小朋友都會喜歡。
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0 A9 p, j% W" }9 G3 n5.39.217.76小四生憑卡寄意力撐公仔箱論壇0 j) L8 ^1 x3 p( v( X" f

! V/ c4 o4 @' ?5 x) G, y拔萃男書院附屬小學小四生歐汶澔也有份投票支持雞蛋仔，他更以雞蛋仔為主題，繪畫心意卡，並憑此榮獲「最具香港飲食文化的地道食品心意卡設計比賽」高小組亞軍。他表示非常喜歡吃雞蛋仔，說﹕「經常都叫媽媽買給我吃！」不過他補充說，由於居所附近沒有雞蛋仔檔，只能偶爾吃一次。歐汶澔對吃雞蛋仔也很有心得，他認為好吃的雞蛋仔要皮薄且脆，入面要軟熟。熱愛雞蛋仔的他說：「這麼好吃的小食，應該要傳遍全世界！」
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明報記者 屈俊樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' Q% K/ o% e( d: H: Q
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