很多人都有疑問，到底水果飯前吃還是飯後吃比較好？台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示，吃水果時機主要端視個人目的，減重的人適合飯前吃水果，有助產生飽足感，如此即可減少飯菜食用量；一般人適合飯後吃水果，可以助消化，有利吸收維他命C等營養成分。
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呂醫師指出，有些腸胃不好的人，最好飯後吃水果比較好，因為水果多屬寒涼性食物，飯後吃比較不會直接接觸腸胃。此外，還有一些人吃水果容易拉肚子，主要是水果成分引起過敏反應，像這種情況就要避開會引起過敏反應的水果。/ i, I5 ^, K2 q9 h3 w$ C
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另外，呂庶熙醫師指出，扭拉傷等筋骨問題不宜過度食用香蕉，因為香蕉屬於高鉀食物，吃太多容易造成筋骨無力或痠痛。值得民眾注意的是，台灣水果太甜不利健康，愛吃水果的人最好控制食用量。0 X9 ?* I! h5 ], y! g
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吃水果也要看體質，否則可能出現身體不適，建議秉持熱者寒之，寒者熱之基本原則，簡單來說，燥熱性體質適合吃寒涼性水果，以降低燥熱反應，包括西瓜、柚子、橘子、椰子汁、哈密瓜、奇異果、火龍果等；寒涼性體質適合吃溫熱性水果增強熱作用，如龍眼、荔枝、榴槤、釋迦等皆是。
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台灣新生報 |
發表於 2016-10-17 09:35 AM
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