隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。: p+ O6 o- u ] b
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專家看法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* Q/ ]" ]8 W& u$ U$ T
( U: Z9 X b3 E4 M4 I0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。: J2 N( M9 R2 x9 d$ s/ l
) _# B0 S U$ F% y3 [tvb now,tvbnow,bttvb發芽豆豆飯：
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）7 B6 p) G4 d0 }. }
2 N) m4 x% d9 k( a做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。1 ^, Y; L7 o, n5 v3 K3 ?# \
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胚芽米葵瓜子粥：" H* F! H. E4 m3 P
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材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 P3 X7 c' B/ d3 \
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做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
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* z# x% h- I$ _5 E( N公仔箱論壇堅果醬拌麵：
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" ?3 N) S7 ~* Z5 f* [公仔箱論壇材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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' t7 D5 D" n: Z2 @+ l5.39.217.76做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。公仔箱論壇2 L, f; w' y4 S4 S. K
# W5 R* L8 V" z* ^8 B3 [胡蘿蔔蘋果薑汁：
+ i$ v8 j: O0 c0 {7 L: T8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |' h4 M6 F0 t3 J* |7 P材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
( W* S1 [- _: _7 h& t' {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 M! r: U1 s6 G/ ?
做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。tvb now,tvbnow,bttvb1 h" {' d8 S9 u- a- q( w# ~6 K! c
6 S. {6 i, J: w) O KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨堅果泥：
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% S' Y3 b- k$ r0 A# T材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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/ W ]+ R. C/ P/ F公仔箱論壇藍莓醋（橘子醋）：tvb now,tvbnow,bttvb. }1 \/ M3 t* ^0 G I& [
" q5 g' s8 b5 X3 P+ ]9 I0 U* G5.39.217.76材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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7 c# E& k: }) e% T% \2 t公仔箱論壇做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。' e9 L& g1 V; P9 B9 e6 N- X
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南瓜亞麻腰果奶：公仔箱論壇8 v9 f3 J9 q& B3 ~1 B
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材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。公仔箱論壇0 j6 e1 s: x0 |% V
( I9 _) J" M6 T" `5.39.217.76做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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6 `6 ?7 g0 }$ C" b% V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 s- p' ~' o1 b$ V, w
4 k* S# s0 }/ y! D) S0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 @0 E3 I/ u9 U; O8 K
- q' I! J/ S; y; j公仔箱論壇台灣新生報tvb now,tvbnow,bttvb' \8 O+ P8 I3 f K
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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