/ \) V) p2 n& M& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 o o) e0 i5 s O& K9 F c
杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。
' y$ t) ^2 `+ d3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别名：
' z0 A8 T/ q' r& E$ [, J又名龙晴、朱红。
) d0 P8 `2 N% R9 Y Htvb now,tvbnow,bttvb形态特征：
* W5 \. F$ r% ~6 ~! H5 k" \ 杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。
! i! U' o( E) e公仔箱論壇 杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
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( c o- t% p9 C. G4 x4 `' ^+ n+ b) L营养价值：
! ]* R6 j2 D4 J8 P& P7 k5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
" z$ d3 I( U) }- u 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
8 E0 i, k: S2 }$ f BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用功效:
+ d2 D" T) r! r$ ^: _. {8 o! L9 f1 i5.39.217.76 性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A) s+ Z0 D: p3 {
功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
( y0 w! X4 f8 z1 ~4 o) ]tvb now,tvbnow,bttvb1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 u Q6 S( w6 ?
2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; r3 w. Y$ A/ ~
3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
% h. \ i/ h1 S5.39.217.764、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
N4 _' N2 a3 F, e制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
- |) e- A% } h* {+ Z- l1 e$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨梅汤tvb now,tvbnow,bttvb) s3 h5 y" Y( ]3 I* I2 t- v/ T) y
原料：鲜杨梅500克、白糖300克。! m+ L- R+ t& [" X
制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb2 K( S6 M$ z; C7 b! n! N' O
1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# a7 r1 _2 y# ~6 |' t
2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
9 ], B0 x& C. e2 Q3 c5 ^5.39.217.76特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。
9 d; I5 i% J6 @3 ^; wtvb now,tvbnow,bttvb橄榄杨梅汤- k. R& z' O" i2 ? _8 _' f
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。
) T, ~, l5 W: @# O8 M公仔箱論壇做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。 公仔箱論壇3 l2 L4 R2 i, ?. z# b+ u
功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。
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: w* f. p2 b H$ i$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相关人群：5.39.217.76, k& B2 z! p/ b$ r1 Z/ v
一般人皆可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b& H+ v K5 }2 m& ~; b
尤其适合消化不良、腹泻的人。 , B" l) y0 |3 x* z6 N& x
患有癌症的人可以经常食用。
u& j. \( p6 ^3 g5.39.217.76杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
3 }8 M" P% O; b& P" D5 s公仔箱論壇杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
5 W" S, r$ Q' O, x! U, O. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
5 D4 I( W/ j( J* k, l+ mtvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
6 }1 _/ Q7 g% L+ m, y& V$ l精选妙藏：
6 U" l$ W7 E1 B, C5 H5.39.217.76 1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
) f: u8 D& A6 j0 ]. x; q9 mtvb now,tvbnow,bttvb 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。
2 g5 { S; o; H, m `. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士： X( q! e+ [! o1 ^6 C
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 a% {; @9 J' q. t8 t
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。tvb now,tvbnow,bttvb; [: i9 |$ d, u% g w
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素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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