隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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K; X" Z& [6 G& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法：5.39.217.764 ~1 D. |( Q$ ]- `4 V9 i5 ~3 Q
+ l8 Z* y8 s0 C# f; l2 Ttvb now,tvbnow,bttvb營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。' ^4 G. `) m# c
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發芽豆豆飯：
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: E, R4 v( A- u. W0 V% ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）- I9 T1 g7 p A* p; k( m$ n. y
, I/ ~- n1 n8 f: U4 _ p: n公仔箱論壇做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。9 u2 R5 a' W, t( S) y
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胚芽米葵瓜子粥：公仔箱論壇" R& ]$ ^/ Y# a- H, @2 w
& L* \6 h5 p8 C* ]/ J7 A( y( S材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。5.39.217.769 z2 E+ I/ |( x2 |5 q
; g4 t6 p+ o% y* _1 i @! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
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& t2 V; p+ [- F, X, \7 r6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果醬拌麵：
/ l$ D+ q! G% D( I公仔箱論壇公仔箱論壇6 G2 N, S# T& Z- y4 _
材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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2 N8 o7 }+ T8 z S2 i6 v4 m. X9 S做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
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J. j- S2 `) N F5.39.217.76胡蘿蔔蘋果薑汁：tvb now,tvbnow,bttvb H/ B+ S0 `0 [6 x5 U, Z! \
1 [7 ]# {' | {% i& t7 }0 j! Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
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/ O/ l" v7 B* \公仔箱論壇做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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鳳梨堅果泥：tvb now,tvbnow,bttvb' t' {5 j; B3 D/ a: Y" P+ y
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材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。; y! Z$ @: C" b5 F5 z' O4 k
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藍莓醋（橘子醋）：公仔箱論壇# N2 R' h: P( J
' a5 J' G1 w) C5 k5.39.217.76材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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9 f0 r1 D2 o1 S4 M" }做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。: `, y C( a: @7 d" [2 L
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南瓜亞麻腰果奶：
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材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。tvb now,tvbnow,bttvb. l: X: v) B" w" R$ Y7 F3 d% q
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做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 q, `- C/ `
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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