二零一一年九月十八日 晚上十时八分
+ K! n9 z% K8 Y4 {! ]公仔箱論壇報道：许文水
; C, C8 w6 t4 l1 W1 t# s公仔箱論壇这里卖的不仅是咖啡和茶水，而是一段马来西亚乡镇情，一个由马来人、华人及印度人共同谱写出的友谊。而且，每年元旦一到，老板就会易手，由兄弟各自轮流营业一年。
C- y- c5 r; s; Ztvb now,tvbnow,bttvb兄弟轮流营业" j' @3 J7 H; y, i: [/ H' Y
茶室的情况长达30年，即从1975年至2004年才停止，自此之后，则交由现在的老板江振森全权打理。值得一提的是，古楼茶室是由江振森（68岁）与兄长们在1957年8月31日独立日时创设，尔后兄长们各自发展，他才接手经营，目前由两名儿子协助打理。
. M! a& W0 @: Qtvb now,tvbnow,bttvb所以，对古楼人来说，古楼茶室见证了国家独立，每年8月31日举国欢庆国庆日之时，正是古楼茶室的纪念日。54年来，这间茶室的顾客来自各种族，各族共聚喝茶、叹咖啡、聊天、用餐的和谐场面，紧随国家独立迎向超过半世纪！
- C* X2 O |$ m* M- E3 `这家咖啡店位于瓜拉古楼大街公市，店名叫古楼茶室。古楼茶室见证了地方上发展的变迁，虽然人、事、物都因为岁月洗礼而改变，不变的是，依旧可以看到三大种族和谐共处，一起用餐及聊天的场面。
9 X4 D; p/ T6 X7 {各族生活在同一屋檐下
' x$ a0 l0 Q, K) F* n; a; |tvb now,tvbnow,bttvb五十多年来，除了多元种族的顾客光顾外，古楼茶室早期更曾经有过同时聘请巫裔及印裔员工，各族人民在同一个屋檐下工作、生活，早在那个时候已体现出“一个马来西亚”精神！tvb now,tvbnow,bttvb& M# Z: R/ Z8 f- Q$ P5 ], E& [
兄弟轮流经营
8 p2 p. k) W& z2 E/ Etvb now,tvbnow,bttvb在创设初期，古楼茶室只有目前的一半空间，另一半是长城茶室（后换东方茶室）。% x. L2 T- D5 Z2 |2 P E
直到70年代，江振森才顶下当时结束营业的东方茶室，古楼茶室才有目前较大的空间。
/ Y m% l$ ]6 y他说，先父生前并不是经营咖啡店生意，不过却鼓励孩子们在这方面发展，所以他们几个兄弟几乎都是开咖啡店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 n1 e9 T+ P
古楼茶室初期先是长兄与他联手创办及经营，后来则由他与二哥轮流经营，到7年前（2004年）开始才由他1人接手经营。
" ]: J- H! R5 U* d" v6 k- ltvb now,tvbnow,bttvb见证电影院兴衰& {$ e6 U0 ]1 O7 s6 W
古楼茶室不仅是瓜拉古楼的传统咖啡店，见证瓜拉古楼的发展，更见证了电影院的兴衰。公仔箱論壇' q5 k5 r( O: O7 K" J) U
古楼茶室曾经与仙水戏院为邻，在六、七十年代特别兴旺，到来其咖啡店光顾的戏迷也不少。那个时候多数顾客会先来用餐后等待看戏，当时间一到，大家便一窝峰的还钱，争先恐后去看戏，确实是忙得手忙脚乱。
/ l( e+ w* X* m- [5 E- Z公仔箱論壇不过，这情景现已成回忆，当院戏在80年代关闭后，茶室的生意便下跌。/ X: ?0 n0 |: V# J. L+ v
每年元旦换经营者
5 y: |2 a U! A: A, E y A公仔箱論壇江振森在回忆这段历史时说，每年元旦一到，当大家都更换新日历时，古楼茶室便更换经营者，他跟二哥江振长就会轮流接班，当然在员工及布置上也有稍微不同，因此成为了古楼茶室特点之一。tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 Z5 U/ z$ S) Q7 D
据了解，该咖啡店早期的顾客有40%是非华裔（巫、印裔），虽然目前已稍微减少，不过选择到该店光顾的巫裔友族，都是地方上高官，这就包括国州议员、警员及现任吉辇警区主任末法兹呢！公仔箱論壇% G1 V" Q/ C8 a% K. V
与国庆甚有渊源公仔箱論壇' w+ f2 M' x8 K( }: t
古楼茶室除了跟国庆日同庆“生日”，业者的幼男叫国庆，一名男孙更是在2005年8月31日出生。6 [! h# p/ b% j, R1 t% l, r6 ~
叫国庆的江国庆，其实不是在国庆日当天出生，反倒是他兄长江国清的儿子，是在国庆日出生，冥冥之中好像注定古楼茶室跟国庆会有渊源。
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相关照片
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■ 古楼茶室外观。
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! r8 b- A* s! J, g! E/ J, M1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 吉辇警区主任末法兹（左1）等警官也常光顾古楼茶室。 tvb now,tvbnow,bttvb( L. U. j. A4 m) j7 T
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■ 古楼茶室内，三大种族和谐用餐。
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■ 古楼茶室也是少有置放歌曲播放机的咖啡店。 |
發表於 2011-9-19 12:09 AM
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