鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
) x2 o' e2 j( w1 C# M% M0 z公仔箱論壇 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅5.39.217.76- Q# C/ O4 [$ |$ A: \
【功用】公仔箱論壇' Y8 s i2 e8 J% ?7 s ~5 W
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。
, Y& p* k# T5 \❷ 能解暑除煩、生津止渴。5.39.217.768 A1 M+ ^& C8 h' A" j$ c
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
- \! M. A8 w3 o5 k+ b @& Q4 ?' Vtvb now,tvbnow,bttvb【禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb# j, d) Q& ~5 b4 y- w
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。公仔箱論壇! ]" Z% g6 U7 {9 N" \
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。. i# V4 h& ~' }) Y" v* K* m
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 U/ M4 U. Q2 L2 ?, m, [
選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。" o1 l) f5 h. n+ X0 ?7 T/ Y
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 p7 w, q! B8 F7 h4 _
選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
" O; z7 \6 E8 d* G7 Y+ e, R6 }" h選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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