小寒天氣 冷成冰團
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0 v5 e" K3 y- n d8 D5.39.217.761月5日是二十四節氣中的「小寒」。對於中國而言,「小寒」一過,就進入「出門冰上走」的三九天了。小寒的特點是天漸寒,尚未大冷。隆冬「三九」也基本上處於本節氣內,因此有「小寒勝大寒」之說。
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俗話說,「小寒大寒,冷成冰團」。到了小寒,南京人一般會煮菜飯吃,甚至可與臘八粥相媲美。廣州傳統,小寒早上吃糯米飯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸炒熟,花生米炒熟,拌在飯裏面吃。
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5 q: Y' G5 m- f9 T% ~& i小寒詩詞當中,宋代詞人蘇軾《清遠舟中寄耘老》最為著名:
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小寒初渡梅花嶺,萬壑千岩背人境。清遠聊為泛宅行,一夢分明墮鄉井。覺來滿眼是湖山,鴨綠波搖鳳凰影。海陵居士無雲梯,歲晚結廬潁水湄。山腰自懸蒼玉佩,野馬不受黃金羈。門前車蓋獵獵走,笑倚清流數鬢絲。汀洲相見春風起,白蘋吹花散煙水。萬里飄蓬未得歸,目斷滄浪淚如洗。北雁南來遺素書,苦言大浸沒我廬。清齋十日不然鼎,曲突往往巢龜魚。今年玉粒賤如水,青銅欲買囊已虛。人生百年如寄爾,七十朱顏能有幾。有子休論賢與愚,倪生枉卻帶經鋤。天南看取東坡叟,可是平生廢讀書。 |