[甜品] 滋润止咳--川贝蜜糖炖雪梨

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　　随着冷空气的到来，天气开始转冷了，咳嗽的人或者慢性咽炎的朋友们都开始多了，在这风高物燥的秋冬季，最好是吃些滋润的菜谱，而今天要介绍的--川贝蜜糖炖雪梨就最适合在这个季节食用啦。
) ]& A' O5 h" s# l7 y* @& q) Z" A5.39.217.76　　川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，非凡是对肺燥引发的咳嗽，功能非凡显著。据中医说冠状毒素肺炎属热性肺炎，因此这疗方有防治及治理的功能，现时加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功能。另外，将川贝母粉10克、雪梨汁一百0克、东阿胶五百克共蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，更可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。公仔箱論壇1 w( P/ J6 A" Y. G, z2 i( n
　　材料：川贝母1茶匙，雪梨1个，蜜糖1汤匙，水1碗。　　tvb now,tvbnow,bttvb  S* v% a: A# p, l5 R$ p; \8 u% T
做法：
! h6 \  Y  z3 j+ @/ A! d0 o公仔箱論壇　　1、先把川贝母舂碎。9 \9 Y9 ?/ \: n& x8 x' y% a' P; ]2 I
　　2、雪梨去芯，切块。
% p; I0 a; d( C) \- xtvb now,tvbnow,bttvb　　3、将所有材料倒入炖盅，以慢火炖一钟头即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。
* K9 N# ^  o: _6 s0 n4 ~0 E公仔箱論壇贴士：5.39.217.764 _" k+ J8 J' E6 D: z2 x: d
　　买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去某些工夫。
* k4 x4 g9 Y  x9 M9 @tvb now,tvbnow,bttvb　　雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过度粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。