材料公仔箱論壇4 ^& W f I3 E# ^0 i1 p; L
薏仁（浸水 1 1/2小時） 300克、水 600毫升、鹽少許、三角豆 100克、松子仁 30克、番茄乾（非油浸） 20克、芫荽（切碎） 2棵、蒜頭（切碎） 3粒、檸檬汁 1湯匙、意大利陳醋 2湯匙、青瓜（切粒） 180克
# G( D- ~) y" _# v
. O* ?5 G( l0 E) u+ w7 S公仔箱論壇公仔箱論壇4 P/ Z2 @! C, M8 m6 z( {
做法
G) c; h+ I7 c/ itvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加入薏仁、水，加蓋，以大火煮滾後，收細火煮 30分鐘至熟，放凉備用。
( d! d2 g( k: |- u. q, Q5 u9 U& b4 r; z' Z% }- M8 m5 F
2.蒜頭、松子仁放在焗盤，放入預熱至 220℃焗爐，焗 5分鐘，取出備用。番茄乾切粒備用。
' |. b) ~! t( M, F8 u公仔箱論壇
: e2 Z9 h5 i" i( @, K6 E! ytvb now,tvbnow,bttvb3.熟薏仁、三角豆、青瓜、番茄乾、蒜頭、松子仁、芫荽、檸檬汁、意大利陳醋和鹽拌勻即成。
0 F5 s3 z) E8 ?1 @' ~$ B) \5.39.217.76- |+ M0 o2 W( L u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ O7 N2 B9 r- V; N1 \
貼士tvb now,tvbnow,bttvb) q, y: @/ L6 E# @
番茄乾可選無油浸的，減少油份吸收，味道亦比普通番茄香。
% G' ^$ I2 z7 U公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-28 06:18 AM
| 