材料: G* V2 u6 ~- Q& {' |* u
低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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3 \7 {" O1 \ t, D2 X1 w做法公仔箱論壇# Q0 A. _0 w8 z$ d {& A, ~2 D
1.碗中加入薑汁，備用。8 [! i7 k# h; _2 s! [1 _
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。公仔箱論壇" o e# b3 Q" F6 F/ N) H
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3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( e U* v; u
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奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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