食用人數：2人份
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% i& |8 m$ \" g2 r% A5.39.217.76材料： $ K- z% }, o) T% a- c+ [8 x
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
$ ^) w: Q# D$ d r& `2 G2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb& d" N$ {, T# h; H: L# {. {
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 1 e! W; {3 E6 b! f( k( q' i
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j+ r( \8 a# {0 ^, P
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 tvb now,tvbnow,bttvb* [' K9 F. H9 F. f5 f/ U; L/ H
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
9 g. D4 ^( J- d, F" V' M4 m5 }5.39.217.76/ F$ k9 \; g' ^2 j0 P4 {5 s9 J
調味料：
1 t% z5 n0 T- h' g9 {1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 tvb now,tvbnow,bttvb" l" L6 r. e2 a1 G% s6 f6 I" Z1 W
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 7 g% M0 _8 U% ] Y, C1 J6 r
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
7 A, ~- n) V3 ~( }' Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 5.39.217.76( V) V- B$ a' z% U. }2 }
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 G' ?8 {8 X3 m# G- [1 |
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準備： 公仔箱論壇+ } J) e; L4 y" K
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
* T# W% x+ Q1 x6 L1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& t! C- i) b A5 p& j8 O% A5 ^
做法： 公仔箱論壇8 @; Q+ D* R& H6 C; h3 i) z
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
7 s8 n H, x8 _ f% s2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 K" p6 P" D/ [( e U& O. R5 M
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叮嚀： 公仔箱論壇; f, D. b! x8 C6 \' x- {/ Y: E
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！