| 材料 | 豆腐 1磚5.39.217.76( Q2 _+ q/ f l2 z4 j2 K
滷醬油 少許
& y0 B; n" I0 _" j" e木魚絲 適量7 |' ?6 [; s+ R% |; B
" N d5 B$ G0 a5 F | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。+ G1 U. w3 Z$ m0 |2 I, B) X6 r
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
M9 I% Q. z" b0 x9 q3 ~/ Q$ u5.39.217.763.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ x( q, a0 r: B4 K+ }+ D! {+ Y8 R
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
0 X+ z4 R; T6 X0 k+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
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| | 調味 | 海鮮醬油 225克5.39.217.767 N' L# u' y! j: O! g
冰糖 20克
6 m7 _1 u1 y( n7 [( [1 v8 z5.39.217.76香葉（切碎） 8片% j1 H6 L+ P' _- c4 N3 W4 C
草果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 y7 S9 z. {
八角 4粒
% M. ?) m" S4 U8 H! r5.39.217.76五香肉醬 75克4 X* n. B) M6 r, H: \* O- u
上湯 600克3 ^2 x0 s j# j/ c7 G
雞汁 20克
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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