材料
# p6 J; D1 e% S) h9 b8 b( j公仔箱論壇無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
7 |8 p3 A: k4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y+ k8 L+ b* L, X1 K4 O梅醬餡料5.39.217.76$ ~3 @8 e. S+ h, Q" @
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 b& r, d1 i: c1 @; t: Q
9 _: N7 Y/ |; Q2 @5 t
裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! L1 x. l$ `9 s6 e7 T+ p
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量5.39.217.76! r, u K$ f j
公仔箱論壇3 a8 U) o/ |, B! y" X* Q( _
9 W/ C" P- O# m+ r( t% \% L* G5.39.217.76做法
& t7 u7 j0 Z! ~1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。公仔箱論壇" \' o8 F$ s3 j5 M$ H. p2 S8 y
5.39.217.764 ?* F' n0 Y6 X- a- `
2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
/ x4 v% m% P: \公仔箱論壇: h0 l9 t% ]" ?2 V6 D5 q# u) d
3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。9 G( Q. e, u/ S Y+ ~# A) }# V
2 u/ ~, W: l2 S8 _ n( L
4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
! N/ z \8 n, [ o4 K
; U# Y& Q; {$ K$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
: {* ~ I& ~1 Q0 m W公仔箱論壇
7 D3 F4 {; D7 e7 }; ]( Rtvb now,tvbnow,bttvb6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
* C2 T. N" q- a3 {; A1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @/ w; M: u2 K" Y
7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。- G% A: a- l* ?2 A/ N
|
發表於 2010-12-21 05:23 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:37 AM
|