材料
9 k1 i; `4 h4 P x; h" a; k$ S6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E' ?; ^- z% M. R3 f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 ?2 O- s( I: J2 k8 y6 b. i
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
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7 h8 ~; C' |3 ?! [! ^2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。
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: Z0 o+ e; t' U: ^5.39.217.763.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?( c/ [2 J' V! Z% e+ J- O
; f3 ?: u0 z8 f0 ^! _9 X5 D& N* z6 M4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; [5 L& a' W2 E& p
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葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 公仔箱論壇( r1 K5 h8 n3 l" f6 [
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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