[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮公仔箱論壇; O  }  }4 t; J+ D& _
澄麵粉　3両4 w1 @* ?' r$ i" u* {, Y. K
生粉　  1両
* N. ?  L1 l( v( ]$ C$ O$ \5.39.217.76熱水　  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- Z$ B/ H% Q0 Q+ T
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。公仔箱論壇1 b! g2 a+ x8 g
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5.39.217.76. K( p3 O; f1 W4 A
餡料tvb now,tvbnow,bttvb% @% @7 a3 L" o. z7 A+ N2 a
蝦肉粒　半斤5.39.217.76$ ~# \5 i9 R5 w0 C7 U1 \9 N
魚肉　  2両
+ r  K2 _) _0 W9 s! ^4 h5.39.217.76蘆筍粒　1両
* E& g% z/ g& @  a, t* ^" }甘筍粒　1両tvb now,tvbnow,bttvb1 ?) y# E& [7 }0 C, w; R# Y
竹筍粒　1両
; u+ j) t1 u3 [. ^# D" etvb now,tvbnow,bttvb甘筍汁　1湯匙公仔箱論壇  a( I4 z. b: d8 l* r) K
糖、鹽    適量
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做法
! G- ~! Y6 C: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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- {# [. K* F- K5.39.217.762.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。公仔箱論壇/ v& h$ F! a* J: E! a
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。tvb now,tvbnow,bttvb! W5 S" B1 S9 H3 }# `# a& s7 S
公仔箱論壇7 A+ G3 m3 i! X0 p8 [  |
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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