[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  
# Q6 C; N4 s; R% p1 I+ Y公仔箱論壇壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
5 _- J# P2 V9 P+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \3 E* J, g) I: ]5 v2 `9 m; S2 Y
調味料5.39.217.762 E8 a: Z; ~2 s3 R0 j, @
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
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3 X$ T  o2 G2 o3 V4 x" F3 A' O1 p公仔箱論壇做法
* c; q5 [: _2 ]5.39.217.761.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
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. t( z# u# N& I- Z" `3 U5.39.217.762.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。5.39.217.76& y% t4 k: X' Q

& n! `& J3 \5 G) T, s3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。0 @. n( ?& V. |% W$ h

% @, ^0 K" S9 e3 L; o* j6 l3 I. K5.39.217.764.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。
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$ E' q' Q6 a6 _% g% @2 H5.39.217.765.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
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