, o$ I; x, c1 _tvb now,tvbnow,bttvb■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ y& A: U8 D$ u0 `
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。! x" q& K. h' `+ Y' R _: _
! K9 H* o# p0 ytvb now,tvbnow,bttvb雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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美式番茄芝士沙律 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! I# \1 J. ~" O# h3 s
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
; g3 q) o0 L5 C( E5 S5 S& z香煎蟹餅 $138
* |) W, N3 Q/ W& F$ t4 \1 L0 s啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。- a/ o1 F. }( [8 s, S& ^
龍蝦泡沫湯 $885.39.217.76+ f9 L7 H' h% p0 h' E% k
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
1 M9 G3 [; P9 P扒龍蝦尾 $458
: ^% C* H6 e5 i8 j# r( e" g4 ]公仔箱論壇龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
& R: j/ R5 i( Qtvb now,tvbnow,bttvb炭燒美國牛柳 $368起3 |( b- ~ W' `0 N
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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2 {5 c, v( Z( U' L5 Y' l7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食街tvb now,tvbnow,bttvb( W" ^1 m& k- n/ l4 g( q# y
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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