[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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材料
9 \9 |! c, g" l5.39.217.76乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）
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1 ]! ]6 d8 w$ a* \1 ?$ Z9 M4 ?調味料; U' R1 O9 A# |, b# g7 ?
胡椒粉/砂糖/鹽少許 5.39.217.76# F* w; }6 A: A1 R) D& K) w$ \. O$ w

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做法- a+ D) S0 H9 p8 h# T
1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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2 H1 u& v5 _6 n. u/ j7 G5.39.217.762.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。6 N( Y  j/ a  u; D; {$ Q. e
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。 公仔箱論壇' @7 _/ }& f2 j4 u
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