香港人的吃牛量為世界之冠,不只量多,還重質。近年大家愛吃肥美和牛,美國頂級牛又如何?日航酒店咖啡室選用了美國「 1855」頂級肉眼製作菜式,「 1855」極品牛肉為美國農業部認可的高級牛肉品牌,只選取農場內最上乘的優質牛隻,其大理石紋狀脂肪分佈均勻,被評為「極佳級」,另有美國「 1855」肉眼扒及蒜香牛柳粒、日式生牛肉及日式牛肉鍋。3 ]- x* ~0 Q- z
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頂級牛肉自助晚餐5.39.217.76# G* H d L4 O4 W, k
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