這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。公仔箱論壇0 }! j U9 d- x. j: N2 S) I" {
tvb now,tvbnow,bttvb3 R# t W$ b5 q2 Q6 c4 J1 O- ?2 j
工業區星味沙嗲
5 K8 g% j/ d. n7 L2 R% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。tvb now,tvbnow,bttvb8 k! ]2 E8 @$ g) s% Y- ?" `
- x9 @6 E, c+ ^ Y$ S. p0 u8 B3 O) I
12吋蔗蝦
) Z3 V3 @) c/ `8 U# }6 E沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
; V/ o- V. z8 i0 d! G公仔箱論壇公仔箱論壇) E- W8 d4 O7 l
越式燒 12吋蔗蝦$38 tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 B+ {' a* r( v
0 j7 i9 U# M; R5.39.217.76以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
( N) Z' u, B: G: E. h9 P6 }+ Otvb now,tvbnow,bttvb
! P/ U/ G2 K6 `7 A! i: g公仔箱論壇馬來鮮蝦叻沙$42 : x% Q* ~0 X r8 R
 公仔箱論壇& W- {) H, F+ T5 @
以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb! i) ~3 {) I# N& }! Q3 q8 ]
4 T; S: |4 ]$ T1 g% I0 ~招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
6 O* G- w+ l/ ? S& L s& I# M公仔箱論壇
7 H; L' c% R; q. f5 O% ^. z) G6 l% M半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
0 l( r H1 X3 Z5 \& P公仔箱論壇
, t: W0 y9 y1 u* ttvb now,tvbnow,bttvb淡水大頭蝦米紙卷$58
& u3 ~) ]0 H; t6 T8 l; ^! @ 5.39.217.76- h9 Q- K& U6 S1 x) u" j
米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
+ x4 o- f* F5 w6 M( \9 @) ytvb now,tvbnow,bttvb
Z C8 w4 l# O1 M; s炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 l4 `" J$ n$ a( k1 j% f. H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 @4 N1 J2 a/ g& [& [
用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
* w: }, n$ t1 Q' K" v* Q: ktvb now,tvbnow,bttvb# S2 A B$ D% m5 [2 s
, t% D3 s0 s( D, o. i沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)1 Z3 f$ a- _; X6 {# J! |7 z
% j Z1 g; |: V4 U公仔箱論壇少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。# U: h9 S H4 I; q C; D% x
. W) }( F* x5 B7 e" j) U深海海鰻月冠揚$68
; ]! _) R% x0 V& _ Y* M公仔箱論壇
! B, f7 _" ~5 L& L" b公仔箱論壇以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ J: F% u4 A5 B* t6 n/ L% Q5 @
. F) d4 \! v3 c8 Z. Y9 A. g1 G6 }: P公仔箱論壇正宗手剁拖羅飯$1803 e( C; N4 ^- P. ]/ V, Y+ `& [
 5.39.217.76, L$ z$ z- M; D! a6 r, e2 }* q) d$ A
用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
) Q! w2 ?+ O: _2 G1 O" K- s/ |$ ~5.39.217.76
: P( ]4 x7 f2 s日本薩芋太刀束揚$58 tvb now,tvbnow,bttvb4 E" B2 e6 j; z0 J% t
 tvb now,tvbnow,bttvb( m# v/ ?- J& q. Y# c3 f0 k& n
太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。8 F$ g% J4 X& f2 n8 c
\3 b; \& d; J- L
 5.39.217.76$ R7 v- V. }( T% |) F
鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
( ]7 ~3 H2 ?0 P6 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 X3 k& E( e) z# V: x. f, A
 |
發表於 2009-10-14 06:26 AM
| 
發表於 2009-10-17 04:50 AM
|