北 海 道 牧 場 餐 廳
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( R0 ^2 b* x2 B+ `6 _這 尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu 隻 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John 答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃 健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！
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9 S7 i1 F7 G# D. i& X( g! mtvb now,tvbnow,bttvb8 成 日 本 進 口 貨5.39.217.76! K/ ^6 ], N) `) m% {0 j6 c
茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 緻 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出 唔 夠 蛋 味 ， 我 試 十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ， 我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」
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鮮 味 ！
; M9 ]. D8 x0 P5 m4 d2 Q( utvb now,tvbnow,bttvb平 民 版 魚 子 醬 多 士 $607 K! W! r8 I+ K
純 為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ，呢 個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。
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米 芝 肥 指 數 ： ★ ★5.39.217.76* d# {, @$ n& l( `- l& N# x) i
麵 包 40g ： 94kcal
! E0 s( ^( G- ?/ I$ H3 X3 ttvb now,tvbnow,bttvb牛 油 20g ： 150kcal
8 V/ o! C9 V# g& t8 ^ [& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 子 醬 10g ： 45kcal5.39.217.766 B: ~* t9 [6 t" U) w; A
共 289kcal
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3 `1 y/ {6 I) b" `tvb now,tvbnow,bttvb過 癮 ！5.39.217.764 v) v, i$ N1 ~
3.6 北 海 道 奶 炒 蛋 白 $35; y: D* L/ M: ?' @
日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易 ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。
4 O$ }1 ~5 A. [) F! xtvb now,tvbnow,bttvbCheckTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 B2 A- {' R& _
米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★
) o: h: ~8 d- H" ]鮮 奶 40g ： 26kcal
) z% x/ E5 e" E5 S1 c/ Q% h9 U5.39.217.76蛋 白 100g ： 35kcal7 q o7 E* [7 c8 v, D: f
油 2g ： 18kcal/ W6 h& _8 b7 P) l
共 79kcal
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必 食 ！0 a0 D1 \5 M/ k0 S1 ]
3 吋 厚 切 蛋 治 $20
+ C6 h( ?0 t+ e6 }6 ]% Z" P! W公仔箱論壇蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。公仔箱論壇9 o( k; h8 D# R& o
Check公仔箱論壇6 r4 j. q: Q7 D; L3 I" X# g
米 芝 肥 指 數 ： ★ ★ j" Q4 B; U+ K( N& R& H* O
雞 蛋 × 2 ： 130kcal
5 _7 n6 d2 O( C7 _9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 2g ： 15kcal
8 q( T. u6 o% V3 j公仔箱論壇麵 包 80g ： 188kcal
8 p# y7 Q! _' Y+ l7 [0 t7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。共 333kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 z7 H) h6 W
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食 客
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「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢 用 好 少 油 加 上 蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」tvb now,tvbnow,bttvb, {: x u, {9 R. L: e
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3 o1 C! t, l9 E5 E* V2 Z: r" G陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。
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John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」
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銅 鑼 灣 新 會 道 6-10 號 京 城 大 廈 地 下 B 鋪 （ 9098 6922 ） |
發表於 2009-9-23 11:17 AM
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