九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇+ S: M" B( m4 o3 m
$ p$ l0 |$ i" l8 H& o+ e/ D9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶茶撈丁味不變& ^8 T L# @9 L8 P& U& X
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' [+ d9 W! t' ]+ X/ p1 @( j1 Wtvb now,tvbnow,bttvb屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 ; n$ q: w% O4 c( D
/ k- h* L! P& }新店如舊
2 V* ^% d' M" q+ S$ b公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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R2 k F; {; D8 Z7 @; J D公仔箱論壇■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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# y5 O2 i( ^$ ]% b# Gtvb now,tvbnow,bttvb■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。; x( F: [4 k. r! d0 f
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- {1 ]2 F7 K) N! X0 ]■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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. p1 x- D% x/ f/ P. B/ G2 H5.39.217.76牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。公仔箱論壇 J1 A3 W" k! g% R$ B
0 ~% S/ ?3 I, J( D" ktvb now,tvbnow,bttvb新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）, w7 b8 S: i3 t7 u1 j
. |# O1 W. J7 [( t- [公仔箱論壇新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 $ p1 g C* J% e8 K
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 tvb now,tvbnow,bttvb* q1 Y- l! z! X% \% l
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14 5.39.217.76' @( z* h0 C w, E% `
! E# l! \% q" H4 n$ B% L% ztvb now,tvbnow,bttvb麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 B* d6 J( y5 \+ z' Z, s' P) B
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- M' C# i+ ^5 Y3 E/ X公仔箱論壇■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。) ?) I$ \: L: a' d. f' |! P/ H- T; B; d
) z1 J) X4 u3 v ^. R+ T2 {蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% v, a# S& s, O6 B' A3 s
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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4 B6 e, ~, L) L6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, J" U1 y! D: R' N5 G$ ~: L( L8 r
■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。5.39.217.769 v- Y: L, H' }) f5 g1 x
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富記譚校長推介明星食店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p7 n& T( ^& ^. {% @( P# y$ n% c
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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' i* u* {6 V( U& Q# ] ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■花園街富記粥 麪店
( j7 \. ?; X0 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 w N! a' [# A! y+ N; Q
' g2 K- A# [; k uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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4 U3 k) W& W: P. r8 E3 Y) {5.39.217.76冰鎮黃鱔$78
# a3 }! Z: P( F) w( n3 B公仔箱論壇
. C; j' E/ a0 f5 f4 ltvb now,tvbnow,bttvb黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。5 r& C! T- o7 k z; A' n
; v- R! s m. t脆口魚$220
2 m# |9 t, W8 U5 v: T7 ?, e# W: L5.39.217.76 5.39.217.76& j1 M. [$ [5 \2 M: D9 z9 n
; G! x3 V2 }0 [: X2 h+ ?6 |法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
3 R" [1 _ D6 R1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 [" C$ B; Y1 V x# i! `" I1 P
% h2 X* i% I" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。2 L8 h" F7 b9 ]
2 U' [0 M( p0 l% {8 v/ a- l雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
0 B7 q! N: y& ^3 B' U$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M) s2 E4 ^1 `招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 B( F# F4 f7 Z, i
% r+ ^8 ?5 J% Z- W壹桶貴妃雞菜飯$44 ?* M, F2 @1 C" p. _7 c( [
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30 - f) J: j# d. |! w) I. V, O
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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5 V5 N7 ] B- x池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）5.39.217.76; R4 q! J5 `/ X; m' c/ A" N
# Q& d. C( e# q7 j5.39.217.76獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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1 C: d$ Y, n' p7 D' _" d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" |0 s" J5 h5 D" p: E/ l: {
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/ X' ^" f7 B; j公仔箱論壇5.39.217.76+ e: u7 |' J& L$ P& A2 b& w
條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 tvb now,tvbnow,bttvb' h7 k8 e" E! p! y' M" @" N+ @
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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