九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變公仔箱論壇- i1 l$ A% w- B7 I3 ^8 I; m' w
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1 V7 D* \ m. T9 [' o9 ?; m6 E" C5.39.217.76屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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6 @/ ]: {8 G& H/ B8 p6 s4 ktvb now,tvbnow,bttvb新店如舊
# I1 k. r# i9 q1 V. s! P3 {+ ]" y5.39.217.76新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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+ }* g8 g5 ~% [公仔箱論壇■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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5 T- Z8 r5 R2 s3 Ztvb now,tvbnow,bttvb■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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8 I1 t! A$ l0 \' P+ v, z; Q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N d9 V* ~! R8 V' t
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
! J" \! z0 S/ B% K5 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 t; c+ e: O' L" r
巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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7 V9 m4 \3 D5 g( X, S0 a) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 P/ y0 c I% m) x; n7 R
' P0 E& p3 E. [- s' R$ ]( G$ z; Z新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 5.39.217.764 Q( L* y7 o; z& s F9 W* l# h, w
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r" Y5 s3 b8 u2 V8 E7 T" O! _
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14
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# m: [1 L+ ]/ L9 Q W麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 5.39.217.76- h6 g" l; ? n4 o# @& O
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) I5 ^# y$ g& ?, e■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
+ n6 o' O! I$ K, a& \4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 o9 Y! g/ W1 s* H( a2 q3 Y* A
蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
% Z+ C- h' G1 b% I0 S6 L* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& I, F" @6 N2 n/ j; K
" m. e- ]) r" {% o■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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8 ~" w8 E- `$ y1 |' s. Z富記譚校長推介明星食店
/ o+ a9 Y" f; t( Z; a+ ?3 H# p吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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" k( f' Y& ~6 B( N V5.39.217.76■花園街富記粥 麪店
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% a$ Z3 `8 H6 A6 \/ S■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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5 L% {$ [0 T" F! g) c0 @0 `$ p2 itvb now,tvbnow,bttvb冰鎮黃鱔$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" M$ p8 s6 C
$ y* W: q) J+ `5.39.217.76黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。公仔箱論壇$ l& S- `# f; s% s" s0 e
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脆口魚$220
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: b8 M8 k8 X; n5 ^( j, P; p% `1 E法式片皮雞全隻$200
. E4 h, c: s# ]* E/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & R3 L6 c% W+ v! F
底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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- A" |/ q U3 d8 g, n. f/ D+ H公仔箱論壇富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）, U# o/ O; G6 X6 Z* |% N$ F7 N
0 L& K' \) P' V9 t* p2 h4 ?- A池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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; N3 D/ n$ e$ Q# w0 m4 V雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 m( P$ V; d5 @; Q1 p5 E
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 5.39.217.76; z. ^2 j' o5 r* \# i$ _& }
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壹桶貴妃雞菜飯$44 公仔箱論壇. o" S8 h' g& L! A5 W/ H) m5 |
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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: x+ e& s; m* j( \# ^; Y6 v3 S米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 公仔箱論壇 P) y! |: c+ a# Z* K4 M& l# d# S+ _
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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3 H, S; ?2 d. r, d' _' H4 E公仔箱論壇獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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