記得讀書時，九月一開學便會跟新同學吃開學飯打好關係，並忙於「參考」同學的暑期作業。《愛出貓》電影中的新人 Ciwi今年剛中五畢業，開學前這天，她重返母校即不禁想起以前開學必吃的排骨菜飯和雞蛋仔。
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「標童」鬼佬上身考 Oral 5.39.217.765 u0 o0 ~ @( m* |
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■戲中 Ciwi用隱形墨水筆把中史內容寫滿全身。4 I1 H- w6 \7 e
O4 F* c! A% Y0 i" D' r; O公仔箱論壇《愛出貓》講出貓， Ciwi覺得玩「標童」鬼佬上身考 oral最有用，好過用隱形墨水筆在手腳寫滿中史，像紋身大漢。現實中 Ciwi不敢出貓，「見過同學默書出貓，但他們不肯教我方法，怕我報寸，哈哈。」 9 m! y3 m% Q ^; U& V" I5 h' F' o
- `' g" D. q3 v愛叔叔雞蛋仔味香濃
6 N$ ^. p6 I" s' L去年開學日還是個中五學生，一年過去，經過做 Yes Model、考會考，演了《愛出貓》和《童眼》兩齣電影，仍一臉學生妹模樣的Ciwi（林司敏）坦言未適應轉變，「以前在電視上看見 William和詩雅，想不到會演 William的妹妹和詩雅的好友。」今年開學日Ciwi鬆一口氣，「以前暑期功課總是堆到九月才做，問同學『參考』，現在我就對他們說加油！」Ciwi畢業於沙田第一城聖公會林裘謀中學，附近食肆由茶餐廳、車仔麪店、小食店都有，價錢大眾化。鄰近學校的雞蛋仔大王是該區的人氣小食店，老闆郭生都被小朋友稱做雞蛋仔叔叔，皆因他賣的雞蛋仔有六款味道之多，原味、朱古力、香蕉、芝麻椰絲、芝士和士多啤梨。Ciwi原來也是捧場客，「升中時我已開始光顧，雞蛋仔又香又熱騰騰，我每次經過都忍不住買個原味的。」12時許開店，眼見郭生兩手應付四個雞蛋仔爐和兩個格仔餅爐，游刃有餘。郭生弄個鴛鴦味給記者，是朱古力和原味的crossover，賣相已吸引，一嚐，卜卜脆朱古力夾着濃蛋香味，兩味交界位置最好味。像不少女生一樣， Ciwi很多時就買串魚蛋燒賣、雞蛋仔就當lunch。
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u' C7 F2 L2 \6 P( W# s6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Ciwi也愛買串燒賣（$5）邊行邊食。7 Z- O) K$ @- H5 M; \
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" z0 _/ Q0 Y- Q2 P0 G, r5.39.217.76■郭生同時應付四個雞蛋仔機，兩分鐘一件。
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鴛鴦味雞蛋仔$11
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7 c2 N5 u' a( h8 P9 q q原味 crossover朱古力，交界位置卜卜脆，朱古力很夾蛋香。 5.39.217.76" K( V, C2 A: B
. g4 d" ~2 a7 q- f2 ^* A% F5.39.217.76格仔餅$102 Y! D O1 G6 t( k; e2 F
0 S9 Q& t+ }4 M. [公仔箱論壇餅皮熱騰騰，入口鬆軟有濃蛋香味。
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雞蛋仔大王：沙田第一城商場地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ? E8 k p; C+ a- B* G
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愛排骨菜飯夠足料8 p9 }+ N, K, M
除了魚蛋燒賣當正餐，正正經經食開學飯， Ciwi首選以上海排骨菜飯出名的DoReMe，「一來它是最近我學校，二來它的菜飯真的很足料，菜的份量剛剛好，排骨又很香脆，所以讀書時都會一星期至少光顧一次。」菜飯做法簡單，師傅李生說：「先把大白菜淥熟、剁碎，然後要用油把菜炒香，再把飯和菜混在一起焗，令菜味滲滿整糰飯。排骨是豬扒來的，要拍鬆，然後下豉油、糖、老抽等入味再炸。」除了排骨菜飯，獅子頭菜飯和沙嗲牛肉公仔麪也是招牌之選。沙嗲牛麪做得好全賴師傅淥麪過水時間掌握的功夫，至於獅子頭菜飯，做法是先把豬肉剁碎搓成球狀，然後油炸，經花椒八角等調味後再燜，最後才放小棠菜、小竹笋和冬菇，加少許紹酒入饌。味道鹹中帶甜，獅子頭外脆內鬆化，還隱約嚐到少許酒甘香。
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沙嗲牛肉公仔麪$19
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沙嗲醬調得濃稠夠味，牛肉軟腍入味，不會被湯水冲走沙嗲味。
; b3 R" L& E' J i9 etvb now,tvbnow,bttvb獅子頭菜飯$32
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# n, \. R! w5 M5.39.217.76獅子頭外層炸得結實，內裏鬆軟，啖啖肉，鹹中帶少辣。
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& f9 v% o& D* d: D0 X1 x6 }公仔箱論壇上海排骨菜飯$29菜飯飯粒油身不會乾，排骨香口。 Ciwi大讚菜飯足料，排骨又很香脆。
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DoReMe（沙田第一城中心商場 ）
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9 H% M- [2 W9 z3 j: s# i" c% Vtvb now,tvbnow,bttvb愛兩餸車仔麪抵食公仔箱論壇9 I" v% S& j" s @0 X- h Z7 t, e
/ ?- v9 V+ A7 m( Q/ X! q1 W■鄭先生：碗仔翅不錯，常來吃午晚餐，抵食。小朋友 Jeffrey：愛食車仔 麪配香腸魚腐！
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/ N. l; V4 n8 ^不想吃飯時，Ciwi會到美好吃車仔麪，「抵食，通常愛叫兩個餸（$15.5）。」這裏的車仔麪雖無街頭地道風味，但好在方便就腳，環境乾淨。食物亦不錯，牛腩不會太乾，蘿蔔夠爽無渣，魚蛋亦有嚼勁。此外還有碗仔翅、炒麪、鍋貼和生煎包等港式早餐，正如不少街坊說的：抵食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! ^6 \) c6 L# m7 Z# o' i
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奄列鐵板炒麪$19.5公仔箱論壇1 L3 J$ G4 L h2 k( g/ d# \* k
& w( Z- h! r9 r9 L# f* V4 d# K8 m蛋皮包着炒麪，吃時炒麪仍保持熱度。
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- ?5 s+ {% C! ?8 h t3 j美好皇牌麪$28（四餸麪餐配豆漿或汽水）
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招牌麪，牛腩有咬口，蘿蔔無渣，豬皮爽口，魚蛋亦有嚼勁。
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: h l7 r7 q" L# ^# w) m% }8 J, Y美味碗仔翅$14
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有蛋絲、冬菇、雲耳和粉絲，料多但不太稠。
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2 p! G/ r9 ^' ~美好車仔麵小食店（沙田第一城中心）
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' t* r" N5 [2 Z3 R5.39.217.76A. Lin放學愛食 Cake在銅鑼灣返學的 A. Lin，讀書時跟另一 o靚模DaDa一樣愛到快餐店，「學校在山上，玫瑰崗學校附近，除吉野家、 M記等，我尤其愛到銅鑼灣的 Italian Tomato食cake。」該店有幾款招牌菜長期熱賣，如士多啤梨蛋糕和芝士茄汁忌廉意粉，最近新出品中，以白桃霧思果凍和日式茄子吞拿魚意粉最特別。果凍上層是桃肉混果凍，下層是 creamy慕絲，啖啖清甜。吞拿魚意粉採用日式煮法，以日本醬油和薑汁做醬汁，跟吞拿魚一起煮，伴茄子在面，口味清新。
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A.Lin
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+ L+ H$ E" n8 M0 E* `$ ]2 a■常到此聚會的中學生 Joyce（左）讚士多啤梨芒果蛋糕好鬆軟，生果夠新鮮。 Rachel則愛霧思果凍不會過甜。
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士多啤梨芒果蛋糕$29
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餅鬆軟，咬下像盡是泡沫軟綿綿。
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日式茄子吞拿魚意粉$42
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意粉煮得爽身，帶薑汁香味。5.39.217.760 O0 Q, u' X5 R4 ]% B; H& Y, I! n
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白桃霧思果凍$22/ N0 c3 C# D+ u8 ?7 l, d
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桃肉果凍清凉，慕絲甜漏。
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' ?0 D! }$ [3 z% B1 ctvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) L5 c9 U" v* t5 T8 ]! H) X
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朱古力味特濃，入口滑溜有層次感。
4 I/ d4 B) ]; ]: J; F4 }0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, }" a/ }- _$ r, X
2 q; N% w% {$ k* R# n; B% k# W, ]- p- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Italian Tomato Cafe Jr.（）銅鑼灣波斯富街軒尼詩大廈)tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 r1 q( ~8 T2 r- j0 F
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同場加映陳偉霆愛蒲老冰室
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. {6 q2 P: B, H. p4 I+ I5 Z, y■ William和鄧紫棋在《愛出貓》扮演高材生，教同學考試出貓渡難關。
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; ^/ v9 X% w, V: |1 v就讀聖若瑟英文中學的William，讀書時愛光顧附近的士多和冰室，「中小學都是在聖若瑟讀，一放學就跟同學去買雞翼、糯米雞和腸粉，很好吃，還有西多士和紅豆冰。」在學校旁的華生冰室一貫懷舊冰室風味，老闆姚生說：「近五十年歷史了，一開學就有很多學來光顧……這裏可能會清拆。」
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# c& n6 w% @0 e: G" [& ^西多士$125.39.217.760 X( s/ _, Z G' \
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多士皮香口而不硬，每口盡是濃烈蛋香。
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5 _& F+ i6 I! ?, f: s/ f! A5.39.217.76紅豆冰$145.39.217.76- `+ K. S0 W4 H3 W, y9 |- L; w4 O
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不過甜，紅豆夠軟腍。5.39.217.761 _6 v1 `% ?8 n7 D1 L+ x# G' w
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華生冰室（觀塘道啟德大廈）
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■雞蛋仔（$10）， Ciwi至愛原味夠蛋香；魚蛋（$5）鮮味彈牙，也愛原味，因為她怕辣！
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發表於 2009-9-2 01:36 PM
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發表於 2009-9-17 04:30 PM
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