先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。 5.39.217.766 Q- a$ P% |% h' h, z
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。
* _: D3 b4 I5 y5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- r+ W; v0 k6 F
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分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。5.39.217.76% r& a6 f/ d5 F$ J' W
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* G) e) Z8 H% E5 X: T' t, w8 A4 t5 d滷 水 大 拼 盤 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 a+ {) e8 l/ S9 m( ], t+ @
有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。# l, u* @) k1 Q+ q5 f
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; c a0 v$ W+ ^) O1 f/ h0 ]( `公仔箱論壇紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# c: y$ l! s4 M
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。4 U4 _- O4 V+ i1 ?! m) V- E
; ^% v3 K0 V! t! S+ @6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb w6 [$ H" K% ~8 J6 H
古 法 蒸 肉 餅 $58
' ?3 f5 @) k& d( \+ ?4 c8 F肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。公仔箱論壇4 v7 D/ I1 }, E m1 _" _+ _5 X' t7 ?7 K
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1 `3 D0 k, ? c$ D! G! Z+ ^* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮 州 炸 三 寶 $720 w: {- ?: e w( K/ A
一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。
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3 c& y" a; v0 x' _9 { [; Z" e8 x公仔箱論壇福 果 芋 泥 $20
( F d0 D6 g& q' M: B: T芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。
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生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
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生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
) n+ P& K. S1 L) }# a2 u2 I: r Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 D/ D) G) t7 Z& @5 q3 p6 p
午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。
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: F: P+ `5 s# B# p, }$ d/ y滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
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這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。 + M' y# f- c$ }/ D, N0 U
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生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。+ M% T3 _; `# z6 u& c9 W6 K; x
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唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb% |4 W9 G- K- ~/ k
* k/ h4 p. r/ ~: s+ v! A/ F" L# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。
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坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。
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% X! N# p8 Y' Y9 I* g" C- {: c3 k公仔箱論壇
! e3 C- a% g" D8 @生 潮 軒公仔箱論壇" y" l4 P# d" b& t( ~
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm公仔箱論壇" s) v2 _' U2 J+ b
平 均 消 費 ︰ $150TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; ^: y8 x' Y' \% |9 ^! a9 V
+ D: a# M: s$ V3 k, v( l公仔箱論壇公仔箱論壇+ i& U. N' W4 p0 N& t k
) Z4 v t; M& Z' h5.39.217.76
' D0 W# c/ Z) P公仔箱論壇頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid5.39.217.76" x) q5 L6 v3 K* T8 F' m
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。
1 p6 a* H6 {2 g; b7 l! U/ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* s+ U; g7 a9 m0 I8 Z
營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb! {, \ M( r5 u. x, T; e+ L; h
平 均 消 費 ︰ $20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [' W1 [! |4 K- {2 k% m
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7 P+ c7 K8 N! k3 A2 O+ Q6 M4 _% G5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 U+ ?% ]% ~$ J3 Q/ Z
: S0 A& t. n3 l: p" k' r隱 蔽 印 式 快 餐 Masala公仔箱論壇9 x8 ?. s3 Z# }8 Q# P/ N9 d
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 % `6 V# O/ s7 A1 o( \( m0 h4 G
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm公仔箱論壇" P- T$ }& x8 c0 N) @( Y
平 均 消 費 ︰ $80公仔箱論壇! ~$ `& R4 A% F7 L( Q
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4 a5 ^8 }- W3 d+ ~8 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 ]" B9 K4 {
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魚 粥 專 門 店 新 興 棧
* j ^. K* g* k4 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。 5.39.217.76* [; {& m* ?3 {+ A
5 H4 i5 ?7 h2 v+ r* L5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 6am-1am
% T& L. F& I& O, B- R2 G8 V+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $40
) i1 d9 t5 t* }8 k i2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% _6 ^# E7 Q
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3 F+ ^/ o6 |3 R2 u5 y+ _5.39.217.76無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河5.39.217.76. z4 Z- \8 \' G
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。 9 f2 r1 b" r' r7 x7 z4 h
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# ]1 L9 X" I+ D. y
平 均 消 費 ︰ $80tvb now,tvbnow,bttvb: G; Y, P3 p u6 |- Z3 X
( G: m& Z5 V7 p/ j公仔箱論壇公仔箱論壇$ A' c6 h; ]8 l& ?$ C/ I
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5.39.217.761 J- O1 O& ]; F& o: ?+ m3 ]
串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
1 a/ J! L0 P2 t H8 Q D本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B: J* a. F3 [, x' z
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營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） 2 ~7 d. S1 B. `5 r
平 均 消 費 ︰ $250
3 A) v% P* d" x1 R) Ttvb now,tvbnow,bttvb
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懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵5.39.217.76- t8 A1 s5 v2 ?" p; C
碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。 / A0 J; O% L2 {; }$ T
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營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ _& Q+ T2 u% y& |
平 均 消 費 ︰ $100
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o: V$ M0 b9 o# ?% \: |
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" a% y) ]2 L T0 R2 {- Z( d! y潮 人 必 吃 米 pizza Toi
# p7 }: x8 q6 Htvb now,tvbnow,bttvb北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。 / t% J. `" m2 R# ^7 ~6 z5 r
# N7 C9 K3 C# }& g, {tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
2 J1 c/ d$ R) u+ V, Y: ~平 均 消 費 ︰ $1005.39.217.76: s7 S' [1 }: c; {& w0 j/ `5 B5 \
5.39.217.767 R( c7 l! k: h1 C! B3 `
3 `0 g. ]# h/ }+ M% {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [& l9 G, k, H' N! N8 ^7 T# d
4 @% y4 W4 |+ ]7 W, ~6 @tvb now,tvbnow,bttvb平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern5.39.217.761 M! }0 o+ r- n% X6 o
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。
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1 \& p+ ~8 Q" t2 h4 p2 _. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） 公仔箱論壇8 v U. l4 r. g" s4 ^/ v
平 均 消 費 ︰ $430TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]* l5 Q( d% b/ w. R% _; k
: Z& _- ]" ~! ~+ P; H' o! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q J. o0 c m: d
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: e* u1 w: T/ b& R, ?tvb now,tvbnow,bttvb潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧公仔箱論壇& `" W X |9 P* [9 e
香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
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$ b( G' H8 V- o2 ~( Y n: U4 w- F$ B公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn公仔箱論壇6 s1 s1 k0 R- T/ v4 B" y- q0 a
平 均 消 費 ︰ $60
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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