材料2 ]/ H! H6 f+ u! F9 Y9 j) r& R
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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/ g4 A: x' Z1 H, |# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76. J7 j) j! S8 i o
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
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2.芫荽切碎，備用。公仔箱論壇6 j/ \* j7 Y; Z! w7 S+ E
( r T; m2 R( M- V1 [- C3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
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4 `6 n- ?) i3 g+ W& ~! D* E4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 公仔箱論壇0 n: R6 m/ S9 v! `4 [
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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