材料5.39.217.76( O( ~- S# H4 s1 i
急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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做法
# C9 ~4 I! y, M* }9 S7 k! e) ktvb now,tvbnow,bttvb1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。
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2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。tvb now,tvbnow,bttvb' J8 X0 {" Z1 K) C
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3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。5.39.217.76+ |5 j+ J% I- T" }5 A5 g! @ Q
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4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。
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% _+ p) M8 F# g: V* t可以果仁碎或果醬代替朱古力。 ) C+ o7 W' ^/ c' j+ r6 w5 i" X" `
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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