材料
# K2 `2 P, }- E [6 r) y公仔箱論壇急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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- R+ `: r9 {# Y/ K! Z5 f5.39.217.76做法
; v) S1 m( c+ U$ Utvb now,tvbnow,bttvb1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb Y0 Q+ c: S+ b6 Q7 ~+ Y: K. b
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2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。
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- r- Q1 x4 u3 ^, Y3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。
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4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。7 G% Q( b+ r3 j: b
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。
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可以果仁碎或果醬代替朱古力。 " k" F. b3 _* |" a
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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