材料
, L1 j$ C8 S. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克5.39.217.76" Q+ M- l. P' w1 G1 Z( K
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% U9 B- b6 g2 R. B1 htvb now,tvbnow,bttvb做法
$ y/ ]. W* O. B" _0 Q公仔箱論壇1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x. X9 {3 [" F% X0 Y8 X
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2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。公仔箱論壇. e9 [7 {8 G8 D' D f; Z
) Z6 p) R9 F" [! R8 y! k3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。tvb now,tvbnow,bttvb' _) `; A7 l4 z4 V* o# l- j
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想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。4 f* [/ n! k$ `! z
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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