材料
' e0 \+ q7 K$ C" L1 K, T6 h6 u1 P豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克
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: z1 [$ U" c* n* e. p3 Z5 H3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& C, H6 _5 Z s6 @: W% E F1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! A3 G+ d% ^
: b3 V* j5 h6 Q$ \2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
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- }; V% v) \- ptvb now,tvbnow,bttvb3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
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想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。5.39.217.76+ A) Y) b* D- `( {; Q0 m1 E
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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