材料
2 _' |' A' C; D) n5 c- d5.39.217.76南極乳龍蝦（約 150克） 1隻- e- w4 }, @0 }
& Y( Z8 B1 I- q) I5.39.217.76調味料
7 l2 n* `- i! h* ^鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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6 L: Z" m3 x1 c1 }2 N公仔箱論壇配菜5.39.217.76. I) o* }6 D! d
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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做法
- ^/ G2 Z6 y ]公仔箱論壇1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
& w: o/ p. U4 k: i+ L- m7 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' \* d2 i, o7 z. K0 U
2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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9 f" ^4 ]( {8 [* [% V" m3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 l$ d8 u$ {7 n) ~. s
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。5.39.217.76. L' @3 e4 G( x( l- P$ v* b. y3 X
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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