材料
/ Q$ m7 Y2 _6 ^* itvb now,tvbnow,bttvb南極乳龍蝦（約 150克） 1隻公仔箱論壇6 ^* q: V6 R' _0 x6 A) X
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調味料
% L* \! L$ q @6 F5 m' u8 S/ I, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% r- q. [7 |# W& \( a) w
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個3 i0 v( p: u5 L! \* c' }
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2 P5 d) E& j" Q6 `: f. u% L公仔箱論壇做法
+ b2 ^! ~. j/ Z- ]4 [# M- O5.39.217.761.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。公仔箱論壇* d# q' x% M1 ~( r6 X
. P. J o5 W9 I: Q2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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* t8 O$ T+ g5 W& x$ m5 \3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。5.39.217.76( s, M- B) q s3 G$ m$ t. M5 }, o9 k
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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