材料及份量:公仔箱論壇! W/ y' i7 K0 X+ }8 \
鮮魷魚3大隻
! ]$ a) \1 o. }! O5.39.217.76麵粉4-6湯匙
; i- U0 t) m. P* n D! Y麵包糠 適量公仔箱論壇9 ~+ s' g; H* T1 @" j
涼拌豆腐 30克
0 v* B9 E" T( P$ P* w調味料:9 f5 u6 j a7 `1 P3 h4 r3 ]
鎮江醋 2湯匙
3 w7 x) e6 r( D. utvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許5.39.217.76/ _! P+ [) N: s) c/ C8 V
胡椒粉 少許) s2 J5 }8 z i& e2 l
鹽 少許
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t$ C# v# F1 O4 o1 b5.39.217.761. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。tvb now,tvbnow,bttvb) a4 u& x# _2 w% W9 t v* l3 ?, E
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
( j& f' C0 D& U8 _, W1 J3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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