材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
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3 k9 c/ U T9 t2 B/ r, G C洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
4 V2 N5 l. v. b4 F) V8 [魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
6 ~2 t+ M- _* L2 T" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
: |2 R/ \- j/ J公仔箱論壇Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
5 \! V. z4 f' o: q: j3 Q公仔箱論壇煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；* m' b% @! g, `5 l1 R- q
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
5 v4 X/ E' m# I1 U5.39.217.76將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
& `: M# B" |6 n4 Q! b5.39.217.76全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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