材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb6 ?3 E& u! ~2 o% I) u- ]
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洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，公仔箱論壇$ c4 m# P @! m) X, | e- I
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；4 n& N+ T8 q8 F
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
8 E$ i5 T& N- O/ f7 f$ h# T$ h. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；tvb now,tvbnow,bttvb, d- J+ }1 Z! Z
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
8 a& g3 P% T" G/ ^- A0 T公仔箱論壇取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 d2 q N0 u( u7 x2 x K
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
' k2 P4 P/ ^; f! n6 v* e+ H全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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