材料公仔箱論壇+ w# F) V: q& o' ~$ t5 o, O8 v2 N
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料
s8 F- S: Y2 u& x. ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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做法公仔箱論壇+ b2 I: q! ?6 r$ q! k
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。3 K" A5 Z: w8 F. j
( R- F: W$ U& t, l6 \2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v# h n0 h' r
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ b T: {& ^3 O: q" v) d
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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