材料
1 L0 b4 H/ q) r+ T; `$ ]" Xtvb now,tvbnow,bttvb薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 s7 m; o+ i0 u
3 N% u# r' p3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料9 |5 H: y9 Q% w& g+ B( D
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克5.39.217.763 [: E( h7 P7 M9 @
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( s9 K9 a5 ]. J" F' S& m& L0 @公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( e g) R5 m) ?& B$ J1 U7 `7 u" M; J) [
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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2.車厘茄一開二備用。
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% f6 s2 \. X/ H; V; a$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。+ m4 y* y9 Q) R" z5 n
~7 a" L+ K& N/ l* e+ ^; ~公仔箱論壇4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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% {1 O5 b4 _" H# t: b9 Y6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。9 R" k9 A# Z5 l$ Z, }. u
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7 {* y3 E5 P( d! g9 ~7 y公仔箱論壇貼士公仔箱論壇; U- \0 A2 w4 d- X9 H% D+ i0 d) k
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 N; x! B/ S3 n7 M
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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