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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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0 P# N- z# b, N5 b( Q1 M0 I5.39.217.76北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
0 [" s( ^! P5 s; ^% \5.39.217.76月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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! V |! d9 F9 r4 \6 }3 A* ]公仔箱論壇顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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* u# F( p3 S- `1 c; u* T1 V; i我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。公仔箱論壇% v/ `% w# q% M) \) L
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8 r( |% [2 u$ ftvb now,tvbnow,bttvb看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U& P" k/ C! E6 v
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)tvb now,tvbnow,bttvb2 p" b* W, m: @ @+ n
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3 k' Y) G3 A$ R7 ~+ d5 I; s! Dtvb now,tvbnow,bttvb这是我们点的一盘卤驴肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @: X8 M9 m2 {0 a$ v( D9 D
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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' b6 J. i+ |- C! h' r9 h( {/ U5 i这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、3 k* H- ^) S' J/ X9 c f
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)! w9 O; f1 I" ^( E& ] C
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3 g! j2 ?& n# P0 ^tvb now,tvbnow,bttvb肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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' f/ w' @; ~- m/ f! S红烧美容胶
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& O' Y' R z0 T& W8 x$ } {( r呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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麻辣红宝石：5.39.217.769 o, d. ~" @( w0 o. J- s. p7 U4 k
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
( {3 t. U; t9 F- e3 G2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板太忙了，没敢叨扰他老人家~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) E9 ?5 h& L: j* S3 H8 Y. p/ I; o
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$ ], {0 {, L/ U8 O; X3 h一道豆制品小炒
! Z5 `8 z2 F8 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \/ N) q* v" m D
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老虎菜：
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9 x" W4 h q w q: _ y凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~5.39.217.76% l4 S4 A) T8 o$ g
8 y) d$ T0 W( T- j* ?( U+ |8 p0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! W( y9 c+ S4 c6 _
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" f1 l/ P+ P3 l- z3 x& |1 \2 ~白糖拌西红柿~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; Z U. K( S# Q3 [) z" `
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凉拌萝卜丝~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t* V7 S& g+ D
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% y! Y) N1 K- k5 P& o+ v: n5.39.217.76一张餐桌小全景~
8 Q0 }) Q( U+ G+ {- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 X, {; K( ^' W, ^$ d" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
7 R. h% i! Q3 {+ otvb now,tvbnow,bttvb而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)公仔箱論壇0 k) Q* g7 O2 X# O
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6 v# r! B: i3 y" F5.39.217.76店址及人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" E3 `& s4 x9 a# }8 i
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店址：
/ P3 J5 y! X) N3 d; C0 E9 [公仔箱論壇酒泉市敦煌市文庙巷84号
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人均消费：, O7 d7 _9 @; K0 m
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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